Comida chatarras

UNAM CCH SUR

Grupo.- 290

“Productos chatarra”

Integrantes:

Caleb Ortíz Anzures
Ana Patricia Hernández Mayorga
Bruno Alberto Rosas Guevara.








Laposse. Pasitas cubiertas de chocolate.
Ingredientes.
Pasitas
Leche en polvo
Manteca de cacao
Lecitina de soya
Saborizante artificial
Goma arábiga

Pasitas: destaca su alto contenido en potasio, que mantiene unperfecto funcionamiento del organismo, ya que  ayuda a eliminar líquidos del cuerpo, pues es un buen diurético, y a mantener  los tendones y articulaciones en perfectas condiciones, ya que evita la aparición de calambres.
La fibra forma parte de las pasas, y es necesaria para mantener un perfecto tránsito intestinal, ayuda a eliminar toxinas y sustancias de deshecho del organismo. También mejoranla circulación sanguínea y evitar la formación de coágulos.
Leche en polvo:
sus principales nutrientes. La leche en polvo entera es un alimento rico en fósforo ya que 100 g. de esta leche contienen 714 mg. de fósforo. Este alimento también tiene una alta cantidad de vitamina B7. La cantidad de vitamina B7 que tiene es de 24 ug por cada 100 g. Con una cantidad de 2,70 ug por cada 100 gramos, laleche en polvo entera también es también uno de los alimentos con más vitamina B5. Esta leche es muy alta en nutrientes. Además de los mencionados anteriormente, la leche en polvo entera es también un alimento muy rico en vitamina B2 (1,40 mg. cada 100 g.) y potasio (1160 mg. cada 100 g.), calcio (1047 mg. cada 100 g.) y proteínas (25,21 g. cada 100 g.). Dada su alta cantidad de proteínas, laleche en polvo entera es un alimento recomendado especialmente para el desarrollo muscular.
Manteca de cacao: Los principales componentes de la semilla del cacao son las grasas (24 por ciento) y los hidratos de carbono (45 por ciento). Las grasas proceden de la manteca de cacao, que contiene gran cantidad de ácido esteárico, un ácido graso saturado que, a diferencia de otros, no aumenta el nivel decolesterol en la sangre.
El chocolate contiene además teobromina, una sustancia que ejerce una acción tónica sobre el organismo, activa la diuresis y estimula la circulación sanguínea.

Este alimento aporta las vitaminas A y B y minerales como el calcio, fósforo, hierro, magnesio, cobre y potasio. Además, si al chocolate se le añade leche, el aporte de calcio se incrementa notablemente.Asimismo, el ácido fólico y la tiamina (B1) que contiene el cacao como materia prima, son nutrientes indispensables para la regulación del metabolismo.
Lecitina de soya: Ayuda a emulsificar el colesterol, es decir, rompe las moléculas de colesterol para que puedan ser eliminadas del organismo, previniendo y combatiendo así, problemas circulatorios y cardiacos, como la arterioesclerosis. La lecitina esimportante en el control de peso y en la disminución de los triglicéridos.
Saborizante artificial:
La industria de las comidas rápidas se mantiene gracias a estos saborizantes que lo único que hacen es engañar el paladar haciéndole creer que lo que nutre es lo que tiene buen sabor sin decirnos que las salsas de la comida procesada son básicamente glutamato monosódico, espesantes, emulsionantes,colorantes y agua. Infortunadamente el glutamato monosódico tiene un efecto muy diferente en el organismo al ácido glutámico natural de las comidas y produce daño especialmente a nivel de sistema nervioso porque éste pasa directamente de la boca al cerebro y evade la barrera hematoencefálica; esto lo sabe la industria después del experimento en 1957 con unos gatos a quienes se les suministró estesaborizante y se volvieron ciegos y obesos. glutamato monosódico es una sustancia neurotóxica que causa una amplia gama de reacciones: incremento de casos de alzheimer, tumor cerebral, esclerosis múltiple, alteraciones de la conducta, comportamiento violento, hiperactividad, autismo, diabetes, obesidad etc. Hay cientos de estudios que muestran este grado de toxicidad, pero a pesar de esto se...