¿Comida Transgenica Segura ?


Comida Transgènica




Los alimentos transgènicos son aquellos que nacieron al modificar un organismo genéticamente, utilizando ingeniería genética. Quiere decir que son aquellos alimentos obtenidos de organismos a los cuales insertaron genes de otros para producir las características deseadas. Se conoce que los alimento provienen en su mayoría de plantas transgènicas.
Los beneficios dela comida o de las alimentos transgènicos son que la introducción de caracteres por medio de ingeniería genética en especies destinadas a la producción de alimentos busca el incremento de su productividad ,así como la introducción de características de calidad .
Así como tiene ventajas también tiene su desventajas, pero el alcance del daño que puede llegar a causar son desconocidos , perousualmente suelen ser aparición de alergias y tóxicos nuevos.
Entonces considerando las ventajas y desventajas ¿Los alimentos transgènicos son viables tomando en cuenta que se corre riesgos a consumirlos?



Desde el año 2000 el uso de comida genéticamente modificada (GM) a ido creciendo u convirtiéndose en una practica consolidada , la comida GM fue introducida al mercado con una aceptaciónglobal .Ahora en día 160 millones de hectáreas cultivadas con “ biotech crops”, preocupan y causan controversia social y política y remplazan el entusiasmo de las expectativas de la era biotecnología ( martinelli L, Karbarz M, Gribaudo L, 2013)
en los últimos 10 años el consumo y plantación de la comida GM a incrementado y todos el interés se a puesto sobre este tema ya que puede llegar aser una revolución para la era de la biotecnología. De acuerdo con el régimen 1829/2003/ec , permiten el monitoreo y chequeo de la información de los efectos de los riesgos medioambientales que pueden perjudicar a la salud , con esta regulación de recomendaciones especificas se dieron para el consumo y producción de comida MG (European food safety authority,EFSA,2010 ).



De acuerdo a laevaluación de riesgos de la comida genéticamente modificada en cuanto a su plantación y sus efectos potenciales en el medio ambiente, están dadas en un seguimiento caso por caso y paso por paso ,que toma en cuenta aspectos cruciales de amenazas y riesgos tales

como su persistencia e interacción con otros organismos , el sistema de producción , el medio ambiente en el que se lo planta y lastécnicas biotecnologías
y tanto Así como su reincidencia en y efectos en la salud del ser humano y del animales .
Los resultados que la investigación arrojo fueron los siguientes: Nuevas toxinas y alérgenos en los alimentos, lo que llevaría a un potencial riesgo de alergia. La diseminación de genes resistentes a los antibióticos que llevaría a una menor eficacia de ciertos medicamentos. Elaumento del uso de productos químicos sobre las plantas con el consiguiente aumento de la contaminación del agua y los alimentos,La aparición de hierbas resistentes a los herbicidas, genéticamente modificadas, que podrían invadir los campos sustituyendo a las plantas tradicionales menos "competitivas".La perturbación del equilibrio ecológico. El traspaso a futuras generaciones de característicasinducidas artificialmente con imperfecciones inevitables. Tales alteraciones son de naturaleza absolutamente impredecible.(Ahteensuu M.2008)


Se sabe que puede haber muchos riesgos al consumir alimentos MG pero también esta comprobado que todos los daños o efectos se dan en casos aislados lo cual se puede usar como dato para llegar a la respueta de si es viable el comsumo de los mismo Así quetambién tenemos que considerar las ventaja .


Por otra parte también esta las ventajas que tienen la producción de los alimentos transgènicos primero se debe considerar que La bioingeniería ha abierto la puerta a la posibilidad de modificar hasta los aspectos más básicos de cualquier ser viviente, aunque de momento la humanidad ha mostrado un saludable temor hacia ese poder y se ha limitado a...