comida

Presentación
¿Qué causa la descomposición de los alimentos? ¿Qué efectos puede traer su consumo y de qué manera se ha buscado evitar o retrasar este proceso a través de la historia?Índice
Objetivo………………………………………………………… 1
¿Qué causa la descomposición de los alimentos?............. 2
Causa de descomposición de los alimentos
Área aséptica
¿Qué efectospuede traerla comida endescomposición?…17
¿De qué manera se ha buscado a través de la historia?
¿Retrasar la descomposición de los alimentos?..................18
Los métodos directos deconservación
La estilización por calor
La pasteurización
Los aditivos
¿Alimentos frescos o alimentos conservados?
Perdida de nutrientes
¿Cómo conservarlosalimentos?...........................................22Conclusión………………………….........................................28
Dedicatoria.………………………………………………………29
Bibliografía……………………………………………………….30

OBJETIVO
El objetivo de este proyecto es parasaber un poco mas de por qué se descomponen o se echan a perder los alimentos y como es que podemos que los alimentos nos duren un poco más (más en los alimentos de origen vegetal y animal).
Tambiénsaber cuáles son los efectos de consumir la comidaen mal estado, por ejemplo, por consumir alimentos en descomposición nos podemos enfermar del estomago por la cantidad de bacterias que contiene esealimento.
Y como se a buscado de evitar o retrasar este proceso a través de la historia. Has este momento se a encontrado como se puede conservar los alimentos más tiempo de lo que puede aguantarhasta llegar a su periodo deputrefacción.Presentación
¿Qué causa la descomposición de los alimentos? ¿Qué efectos puede traer su consumo y de qué manera se ha buscado evitar o retrasar este proceso a través de la historia?Índice
Objetivo………………………………………………………… 1
¿Qué causa la descomposición de los alimentos?............. 2
Causa de descomposición de los alimentos
Área aséptica
¿Qué efectospuede traerla comida en descomposición?…17
¿Dequé manera se ha buscado a través de la historia?
¿Retrasar la descomposición de los alimentos?..................18
Los métodos directos deconservación
La estilización por calor
La pasteurización
Los aditivos
¿Alimentos frescos o alimentos conservados?
Perdida de nutrientes
¿Cómo conservarlosalimentos?...........................................22Conclusión………………………….........................................28
Dedicatoria.………………………………………………………29
Bibliografía……………………………………………………….30

OBJETIVO
El objetivo de este proyecto es parasaber un poco mas de por qué se descomponen o se echan a perder los alimentos y como es que podemos que los alimentos nos duren un poco más (más en los alimentos de origen vegetal y animal).
Tambiénsaber cuáles son los efectos de consumir la comida en malestado, por ejemplo, por consumir alimentos en descomposición nos podemos enfermar del estomago por la cantidad de bacterias que contiene esealimento.
Y como se a buscado de evitar o retrasar este proceso a través de la historia. Has este momento se a encontrado como se puede conservar los alimentos más tiempo de lo que puede aguantarhasta llegar a su periodo de putrefacción.Presentación
¿Quécausa la descomposición de los alimentos? ¿Qué efectos puede traer su consumo y de qué manera se ha buscado evitar o retrasar este proceso a través de la historia?Índice
Objetivo………………………………………………………… 1
¿Qué causa la descomposición de los alimentos?............. 2
Causa de descomposición de los alimentos
Área aséptica
¿Qué efectospuede traerla comida en descomposición?…17
¿De qué manerase ha buscado a través de la historia?
¿Retrasar la descomposición de los alimentos?..................18
Los métodos directos deconservación
La estilización por calor
La pasteurización
Los aditivos
¿Alimentos frescos o alimentos conservados?
Perdida de nutrientes
¿Cómo conservarlosalimentos?...........................................22...