Como comer

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  • Publicado : 8 de noviembre de 2011
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ETIQUETA EN LA MESA
¿Cómo se come?
CONSOMÉS Y SOPAS
• Las sopas, caldos y consomés, se toman con la cuchara.
• Si le sirven el consomé en su taza, con asas, puede optar por beberlo en vez detomarlo con la cuchara, pero ésta nunca se deja dentro del recipiente, sino en el plato que le acompaña.
• Los platos como purés, cremas y texturas similares también se toman con la cuchara.
• Sialguno de los platos, considerados como caldosos, tiene piezas grandes, podremos auxiliarnos del cuchillo y tenedor para trocearlos.
• Recuerde que no es correcto inclinar el plato para terminar elcontenido del mismo.





VERDURAS
• Los espárragos, aunque se toman con las manos, cada vez es más habitual tomarlos con el tenedor. Y si están fibrosos, trocearlos con el cuchillo.• Las alcachofas se toman con las manos, hoja por hoja hasta llegar al corazón que se toma con el tenedor.
• Los guisantes, se "cargan" con el tenedor, pero no se pinchan.
• Las zanahorias crudasy verduras "duras" pueden necesitar del cuchillo para ser troceadas.
• El resto de verduras y ensaladas, se toman todas con el tenedor.

HUEVOS
• Los huevos pasados por agua o con un hervor, setoman con una cucharilla de postre.
• Los huevos fritos se toman con el tenedor, y si "mojamos" un trozo de pan en la yema, cosa que no se debe hacer, se hará pinchado en el tenedor.
• Lastortillas se trocean y se comen con el tenedor, incluso la tortilla española (de papas).
• Cualquier otro preparado de huevo (revueltos, pudines, etc.) se toman con el tenedor, salvo que tengan pedazosduros que necesiten el auxilio del cuchillo.
• Los huevos duros, son una excepción, ya que se necesita el tenedor para sujetar el huevo y el cuchillo para cortarlo. De otra manera no sería nada fácil,trocearlo.





PESCADOS Y MARISCOS
• La mayor parte de los pescados se toman con la pala y tenedor de pescado.
• Cuando se sirven enteros, se le quita la cola, las espinas y la...
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