Comida

Moore 1

La comida como metáfora en la literatura
Por Ashley Moore

Este ensayo analizará cuatro cuentos y como la comida funciona como metáfora dentro de las historias. Quiero demostrar que la comida tiene una función muy importante en la literatura: puede servir como una extensión de la persona misma. Dónde las palabras nos fracasan, la literatura y las metáforas nos ayudan a expresarnos.Los cuentos “Lección de cocina” (1971), “Historia de arroz con habichuelas” (1983), “Carne quemada” (2007), y “Los amantes” (1996) son ejemplos que apoyan esta idea. Empezamos con la estructura de “Lección de cocina” por Rosario Castellanos. Es un monólogo interior, lo cual podemos ver con la desorganización de sus pensamientos. Muchas veces, no termina sus pensamientos: “A partir de entonces elladio rienda suelta a sus instintos maternales y echó a perder con sus mismos…” (19). El tiempo del cuento altera entre el pasado, el presente, y también el futuro. Este estilo narrativo permite que los lectores sepan mejor el fondo de la narradora, y su doble naturaleza de mujer y de mexicana. En su artículo “Técnica e ideología de un cuento de Rosario Castellanos,” Eileen M. Zeitz habla más sobrelos pensamientos de la mujer: “También se encuentra una larga serie de polaridades temáticas —

Moore 2 antes/ahora, ahora/después, simple/complejo, hombre/mujer, soltera/casada, casada/¿qué?, vida/muerte, realidad/irrealidad, identidad/no identidad, cotidiano/metafísico, pasividad/posible rebelión” (768). La complejidad de esta mujer nos muestra que es una muy culta; o sea, no es la tipaestereotípica de una mujer de la cocina. Esto podemos ver con sus varias referencias culturales. En sus referencias culturales, menciona una frase en alemán: Küche, Kinder, Kirche. La traducción para la frase simplemente es “hijos, cocina, iglesia.” Sugiere que son los lugares correctos para la mujer. Nuestra narradora también hace referencia a don Quijote. En su artículo “The Theory of Roman Ingardenin Rosario Castellanos,” Janet L. M. Perez examina cómo el uso de esta referencia refleja su inteligencia: “Tal como don Quijote hablaba con los seres inanimados, ella dialoga con los libros, regaña al recetario y le habla de ‘usted’ y de ‘experimentada ama de casa’ sin consideración por las mujeres que no saben nada de nada sobre cocinar; pues cocinar es una labor manual y ella es intelectual,semejanza con don Quijote quien rechaza lo manual por su alcurnia de hidalgo” (141). Ella verdaderamente cree que su hogar no está en la cocina. Además, no está enamorada de su marido. Hace referencia cultural otra vez en mencionando Romeo y Julieta, una tragedia de William Shakespeare. Este cuento bastante romántico cuenta la historia de un amor prohibido que desafía las expectativas de todos. Lanarradora habla sobre el amor de una manera parecida a las películas: “Y un día tú y yo seremos una pareja de amantes perfectos y entonces, en la mitad de un abrazo, nos desvaneceremos y aparecerá en la pantalla la palabra ‘fin’” (17). En medio de todo susodicho, podemos examinar ahora la función de la comida. Primero, el valor de la carne es muy importante. Sirve como un símbolo del cuerpo, lalujuria, el sexo, la identidad propia, y la relación entre la madre y su hija, entre otras cosas.

Moore 3 Examinando sus referencias a la carne a lo largo del texto, vemos que está hablando sobre ella misma: La carne no ha dejado de existir. Ha sufrido una serie de metamorfosis. Y el hecho de que cese de ser perceptible para los sentidos no significa que se haya concluido el ciclo sino que hadado el salto cualitativo. Continuará operando en otros niveles. En el de mi conciencia, en el de mi memoria, en el de mi voluntad, modificándome, determinándome, estableciendo la dirección de mi futuro (21). La carne que prepara mientras la historia continúa es una extensión de ella misma. Tuvo planes, esperanzas, y sueños, pero fueron echados por tierra después de su casamiento, tomó un apellido...