Como Agua Para Chocolate

COMO AGUA PARA CHOCOLATE
RESEÑA
La gran respuesta popular que tuvo Como Agua para Chocolate pudo haber sido, en cierta medida previsible por el éxito que había logrado la novela de LauraEsquivel, que se convirtiò, en un excepcional best-seller, traducido a una buena cantidad de idiomas y leído , incluso, por gente que de costumbre no tirne el hàbito de la lectura, Su lado femenino,mexicano y mágico es el responsable de ese gran éxito. Escrito por una novelista debutante, Como Agua para Chocolate està centrado en varias mujeres, cuenta una de esas historias tìpicas de los ranchos dela Amèrica de fines del siglo XIX; su original esctructura sigue el hilo de un recetario de cocina y todo està aderezado con elementos fantásticos. La receta funcionò a la maravilla, al grado quetambién la versión cinematográfica de la novela de Laura Esquivel se convirtió en un gran éxito de taquilla: nada menos de una película hablada en español en Estados Unidos.

En la película , dirigidapor Alfonso Arau, como en la novela, todo gira alrededor de la cocina, reducido universo en el que Tita, la hija menor de la familia De la Garza, se ha criado y en el que ha desarrollado unarelación, ala vez apasionada y mágica, con los alimentos. La otra línea del relato tiene que ver con la imposibilidad del matrimonio entre Tita y su enamorado Pedro; la muchacha no puede casarse debido a unatradición familiar que dice que la hija menor debe acompañar a su madre hasta el dìa de su muerte; por lo Pedro elige casarse con Rosaura , hermana de Tita para poder estar cerca de su amada,. Elcontexto es el Mèxico revolucionario de la segunda década del siglo XX y la acción tiene lugar en las proximidades de Piedras Negras, en el norte del país.

Bailarin , mimo, actor de teatro ycine, Alfonso Arau no ha sido un director prolífico. Desde su debut, en 1969, solamente ha dirigido seis películas en Mèxico y otras tres en Estados Unidos. Entre las primeras, la mayor parte son...