Como Agua Para Chocolate

ÍNDICE
1. Resumen
2. Estructura
1.1 Externa
1.2 Interna
3. Tema
4. Lugar de la acción
5. Tiempo de la acción
5.1 Época
5.2 Duración
6. Cronología de la obra
7. Análisis de la obra
7.1 Descripción de los personajes
* Principales
* Secundarios
7.2 Elementos de la narración
* Narrador
* Tipo denarrador
7.3 Género literario al que pertenece
7.4 Recursos estilísticos
7.5 Descripción, narración, y diálogo
* Tipos de descripción usados en la obra
* Tipos de palabras usadas por el autor en las descripciones
* Tipos de diálogo que aparecen en la obra
8. Valoración personal de la obra

1. RESUMEN

Tita está condenada a permanecer soltera cuidando de su madre hastaque muera pero se enamora de Pedro que, para estar cerca de ella, se casa con su hermana Rosaura.
Las recetas marcan el paso de su vida, siempre presenciados por la ausencia de Pedro.
Luego de múltiples historias con Pedro y peleas y abusos por parte de Mamá Elena, Tita es mandada a un asilo mental por culpa de esta aun que en realidad va a parar a la casa de John Brown, el médico, que se enamorade ella y le proporciona los cuidados necesarios para lograr esa libertad que Tita tanto anhela.
Luego de un ataque al rancho Mamá Elena se ve imposibilitada de caminar y Tita vuelve al Rancho para cuidarla. Vuelven a la vida de Tita los malos tratos, pero esta vez no la dominan como antes. Al morir Mama Elena Tita queda viviendo en el Rancho con Pedro, Rosaura y la hija de ambos, Esperanza, aquien cuida y alimenta. Recibe una propuesta de matrimonio del Doctor Brown, pero la rechaza después de haber estado con Pedro y con la sospecha de un embarazo. El embarazo era una falsa alarma y Tita no está realmente embarazada.
Cuando Esperanza crece se hace la boda de ella con Alex, el hijo de John Brown. Al irse lejos de la casa Tita y Pedro están solos en la casa, Rosaura ha fallecido haceun año. Esa noche, cuando se disponen a hacer el amor libremente por fin Pedro muere en el acto, y Tita, al perder al amor de su vida, se suicida.

2. ESTRUCTURA

2.1 Externa
La obra consta de 12 capítulos que se corresponden con los meses del año y contienen cada uno una receta:
-Enero: Tortas de navidad
-Febrero: Pastel Chabela
-Marzo: Codornices en pétalosde rosa
-Abril: Mole de guajolote con almendra y ajonjolí
-Mayo: Chorizo norteño
-Junio: Masa para hacer fósforos
-Julio: Caldo con colita de res
-Agosto: Champandongo
-Septiembre: Chocolate y Rosca de Reyes
-Octubre: Torrejas de natas
-Noviembre: Frijoles gordos con chile a la Tezcucana
-Diciembre: Chiles en nogadaTiene 193 páginas.

2.2 Interna
Introducción y/o presentación: (Enero- Torta de Navidad) cuenta cómo nació Tita, como creció y cómo y cuando se enamoró de Pedro aun que su madre no lo aceptó y decidió el casamiento de este con la hermana de Tita Rosaura.
Nudo: (Febrero- Pastel Chabela, hasta Noviembre- Frijoles Gordos con Chile a la Tezcucana) en esta parte de la acción sehabla sobre la tristeza de Tita ante el casamiento de Pedro con su hermana Rosaura y la crueldad de Mama Elena al intentar impedir los sentimientos de ambos, la fuga de Gertrudis, el nacimiento de Esperanza, la muerte de Mamá Elena y el romance de John con Tita.   

Desenlace: ( Diciembre- Chiles de Nogada) en esta última parte se narra el casamiento de Esperanza y Alex y la muerte de Tita yPedro juntos y amándose sin que nadie se interponga entre ellos.



















3. TEMA
El amor prohibido entre Tita y Pedro por la tradición de que la hermana menor no debe enamorarse y debe cuidar de su madre. El amor de estos está prohibido por doble parte ya que Pedro se casa con Rosaura, la hermana de Tita. El tema está presente en toda la...