Como Crear Empresa

Caso Rondo





1. Procesos y Subprocesos que lleva a cabo Rondo



Procesos Primarios

Diseño de nuevos productos: Rica rondo define este proceso como el más importante para el sostenimiento de su marca. Esta organización se enfrenta a una industria cambiante a medida que transcurre el tiempo, por esto realiza cambios continuos en sus líneas de productos para optimizar loscostes finales de producción o fabricación, Por ejemplo rica rondo lanza la media libra de mortadela de pollo para emparedados al mercado, contiene un empaque mas pequeño que la libra completa de mortadela para emparedados aquí se refleja el diseño del producto y la disminución de costos de producción en la fabricación por esto la planificación ,el diseño y todas aquellas modificacionesen la línea de productos son fichas claves en rica rondo.





Subprocesos

Investigación de mercados

Creación de Ideas

Análisis de los productos

Creación de los productos.













Procesos de logística interna

En Rica rondo el proceso de logística interna son las actividades relacionadas con el recibo de las materias primas, almacenamiento, control deinventarios llegada de vehículos y regreso a los proveedores para así comenzar con el proceso de fabricación de los productos.



Subprocesos

Llegada de materia prima

Almacenamiento

Control de inventarios

Retorno de Proveedores



Proceso de Fabricación:



Es el proceso mediante el cual la materia prima existente inicia una actividad de transformación y se obtiene unproducto final por ejemplo: jamón, pernil de cerdo, chorizos, salchichas, mortadela, carne para hamburguesas.

Subprocesos

En la elaboración de productos cárnicos

Deshuese y selección de la materia prima

Pesado

Picado

Molienda

Cortado

Mezclado

Embutido

Porcionado

Ahumado

Escalado





En la elaboración de jamón y derivados

Inyección de la materia primaMasaje

Prensado

Tajado

Empaque

Proceso de logística Externa: Implica los procesos de almacenamiento y distribución del producto terminado, Se inauguro en diciembre de 2002 el centro de distribución Rica Rondo ubicado en acopi al norte de la ciudad de Cali su responsabilidad ser el operador logístico y de distribución de Rica rondo, el centro de distribución cuenta con unainfraestructura la cual permite que los productos mantengan en buenas condiciones y lleguen en buen estado a su consumidor final. La logística externa de Rica Rondo fuente que crea valor y genera una ventaja competitiva a esta organización.



Subprocesos

Almacenamiento y Conservación de los Productos cárnicos

Toma de pedidos

Colocación a los distintos Canales de distribución

Entregade los Productos Encargados



Procesos de Mercadeo y ventas:

Rica Rondo emplea el proceso de mercadeo y ventas con el fin de promocionar sus productos a los consumidores.



Subprocesos

Publicidad

Merchandising

Fuerza de ventas

Mercadeo Directo

Servicios postventas

Procesos de apoyo



Administración del talento Humano: El éxito y el desarrollo de Rica rondo hasido producto del permanente compromiso con la atención y capacitación del recurso humano que a su vez siempre se ha comprometido en mantenerse en un círculo de aprendizaje en su día a día con una actitud positiva frente al cambio.

Desarrollo de Tecnología: El desarrollo de la tecnología ha logrado tener una gran importancia y ser un atractivo fundamental en Rica Rondo ya que permiteque todos los procesos primarios se realicen eficientemente y justo a tiempo



2. Gestión Tecnológica, Innovación y Transferencia.

Esta compañía con una gran participación en el mercado de derivados cárnicos supliendo las necesidades de nutrición realizando sus productos los cuales son muy nutritivos y están dirigidos principalmente a los niños los cuales necesitan muchas energías para...