como desarrollar el trabajo final

Cordial saludo
Estudiantes, a continuación les doy algunas pautas sobre los aspectos a
presentar en el trabajo final del curso.
1. Es necesario que oportunamente todos los integrantes propongan unproceso de producción (de cualquier tipo de industria)
Nombres y Apellidos
Estudiante 1
Estudiante 2
Estudiante 3
Estudiante 4
Estudiante 5

Proceso propuesto
Proceso A
Proceso B
ProcesoC
Proceso D
Proceso E

2. Igualmente se debe presentar una selección del proceso, para esto se
debe identificar el análisis del grupo de por qué se escoge un
determinado proceso y no el otro.Nombres y Apellidos

Proceso que Selecciona

Estudiante 1

Proceso C

Estudiante
Estudiante
Estudiante
Estudiante

Por qué?
Es más corto, tiene menos
equipos, se encuentra
informaciónfácil, etc….

2
3
4
5

El proceso seleccionado es: ___________________
3. Sistemas termodinámicos del proceso:
Ejemplo, si el proceso seleccionado es la preparación de yogurt, se presenta
elproceso de evaluación (sin teoría).

Sistema Termodinámico
Tanque de incubación

Características de producción
Leche preparada: tanta masa (o volumen) a tal
temperatura, a presión tal,cultivo: tanta masa (o volumen) a tal
temperatura, a presión tal,
Características del equipo (tanque): el flujo
másico es de xx, a tal temperatura, etc, el equipo
a potencia tal, voltaje, amperaje,capacidad…

Enfriador
Homogenizador
Maquina de llenado
4. Cálculos de consumos energéticos
Para este punto el cálculo se realiza a través de las especificaciones del
funcionamiento del equipo y eltiempo de producción (potencia, amperaje,
voltaje, tiempo)
5. Mas cálculos:
Los demás cálculos termodinámicos los podemos resumir por sistema
termodinámico:
Sistema Termodinámico
Tanque deincubación

Cálculos
Trabajo=
ΔS=
Consumo energético (del la primera ley)=

Enfriador
Homogenizador
Maquina de llenado
6. Ciclo termodinámico necesario
Especifican si se aplica algún ciclo...