Como Exportar Vino A Usa

CÓMO EXPORTAR VINOS ESPAÑOLES A ESTADOS UNIDOS. UNIDOS
Ernesto de Serdio

Ciudad Real, 5 de mayo de 2010

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Índice
1. 1 Los preámbulos 1.1 Algunos datos generales del panorama vitivinícola español. 1.2 Exportación como canal 1.3 1 3 La importancia de la filosofía empresarial 1.4 La Operativa 1.5 La Calidad 1.6 Conocimientos generales del mercado estadounidense 1.7 El “Three Tier System”o Sistema a tres niveles 2. Puesta en escena 2.1 Requerimientos legales y trámites 2.2 Canales y Operadores 2.3 Las muestras de vinos 2.4 2 4 Las ayudas a la exportación 2.5 Criterios de selección del socio / importador / cliente adecuado 3. Los puntos claves 3.1 El contrato de importación / distribución 3.2 Los “price points” 3.3 El escandallo y la rentabilidad 3.4 El apoyo de marketing 3.5 Laimportancia de los prescriptores 3.6 Internet y Redes Sociales
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1. Los preámbulos
1.1. 1 1 Algunos datos. El vino español: principales magnitudes datos
600 cooperativas: 65% de la producción ¡Pero sólo 10% exportaciones!

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1. Los preámbulos
1.1. 1 1 Algunos datos datos. La revolución vitícola en España comenzó a finales de los 80…….
En el campo En la bodega En el cliente final Enla Y el restaurante Comercialización (?)
•Aparición de la figura del sumiller •Aceptación de nuevos vinos y marcas •Apreciación de nuevas zonas y uvas •Conocimiento de diferentes estilos •Desarrollo d maridajes D ll de id j y relación con nueva gastronomía •Nuevos sistemas de almacenamiento a temperatura controlada •Mejoras en el servicio del vino •….etc. •Modernos equipos profesionales •Nuevoscanales (tiendas especializadas, internet, comercio exterior…) •Apoyo institucional (PIPE, ICEX…), aunque todavía centrado en productores •Mejoras al acceso de información •Mejor conocimiento de la competencia y los canales de distribución y clientes….etc.

•Implantación tecnología •Nuevos sistemas de del frío cultivo •Higiene y limpieza •Mejores medios de extremas vendimia •Desarrollo de barricasy •Transporte adecuado maderas nuevas •Índices de madurez •Control exhaustivo de la fenólica fermentación y cepas de •Impulso nuevas levaduras variedades i d d •Creación nuevos vinos y C ió i •Desarrollo portainjertos preparación internacional •Nuevos productos de jóvenes enólogos fitosanitarios •Modernización •Control de plagas q p equipamiento e •Sistemas de conducción instalaciones modernos•Trasiegos por gravedad •Exposición foliar •Skips y metales •Nuevas DOS….etc. •Nuevos cierres (anti TCA) ….etc. etc

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1. Los preámbulos
1.2. 1 2 Exportación como canal (1) (1).
La exportación de vinos es complicada pues, además de estar sujeta a todos los elementos típicos del comercio internacional (legislaciones y tramitaciones específicas, documentación, monedas…), se trata de productossometidos generalmente a impuestos especiales que varían de país a país (e incluso de un Estado a otro), dado su contenido alcohólico. Además el vino : •Se rompe rompe. •Tiene un valor comercial elevado (comparado con otros productos básicos de consumo -“commodities”-). •Puede tener una gran variabilidad año tras año año. •Es muy vulnerable al precio y las modas. •Hacer una marca es una tareahercúlea •Forma parte de la cruzada antialcohol Forma •Tiene un etiquetado complicado •Es un producto demasiado culto y destinado a mayores !? •Finalmente se deteriora (pérdida organoléptica) a e te dete o a (pé d da o ga o épt ca) •La competencia mundial es elevadísima
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1. Los preámbulos
1.2. 1 2 Exportación como canal Factores de éxito (1) canal. (1).
Exportar implica progresar y esforzarsepara ser los mejores comparativamente. Es un proceso largo y para ello hace falta como mínimo: •Apoyo decidido de la dirección y/o propiedad. •Asignación de recursos financieros. •Asignación de recursos humanos humanos. •Capacidad de producción disponible. •Calidad y requerimientos técnicos.

Una vez que la bodega cumple con estos requisitos, debe establecer una estrategia internacional,...