como hacer tablas de inventario

Preparación de Bebidas frias
Frapuccino Clásico
1 expreso
6 hielos
1 vaso lleno de leche fría de cortado
1 bola de helado de vainilla
½ cucharada de azúcar
Se licua todo junto hasta lograrque este bien frappeado, se sirve en vaso frio de frapuccino
Frapuccino Oreo
1 expreso
6 hielos
3 galletas oreo
1 vaso lleno de leche fría de cortado
1 bola de helado de oreo
½ cucharada deazúcar
Se licua todo junto hasta lograr que este bien frappeado, se sirve en vaso frio de frapuccino.
Para Decorar: Se decora con crema chantilly, sirope de chocolate, se espolvorea con canela y se leagrega una galleta oreo.
Ice cream coffee
1 expreso
1 ½ bola de helado de vainilla
1 cucharadita de salsa milano de chocolate
Para decorar: Crema chantilly, sirope de chocolate Cober Chop, seespolvorea con canela.
Milkshake Ideal
1 ½ bola de helado del sabor elegido por el cliente
4 hielos ¼ de cucharada de azúcar
___ Vasos de cortado lleno de leche fría
Se mezcla todo junto hastatriturar bien los hielos.
Para decorar: se pone sirope de salsa milano del sabor del helado o similar por la parte interna del vaso


Milkshake 26 oz
3 bolas de helado del sabor elegido por el cliente6 hielos
½ de cucharada de azúcar
___ Vasos de cortado lleno de leche fría
Se mezcla todo junto hasta triturar bien los hielos.
Para decorar: se pone sirope de salsa milano del sabor delhelado o similar por la parte interna del vaso

Preparación de Copas de Helado
Banana Split
1 guineo partido por la mitad en copa de Banana Split
3 bolas de helado de vainilla-fresa y chocolate o aelección del cliente
1 puntito de crema chantilly en la parte alta de cada bola de helado
1 besito de colores diferentes en la parte alta de la crema chantilly
Se rocía de chispas de colores
1galleta waffer partida por la mitad
Se rocía con sirope de sabores al final
Copa Dama Blanca
3 galletas de dulce trituradas en la base
Se agrega un chorrito de leche condensada
3 bolas de helado...