como hacer una torta
Páginas: 2 (260 palabras)
Publicado: 22 de mayo de 2013
La torta casera o ponqué es un clásico de la pastelería y un delicioso plato de gran versatilidad en la mesa, pues puede servirse como postre, merienda e incluso en losdesayunos. Se puede rellenar con mermeladas, dulce de leche, crema pastelera o chocolate derretido.
La torta casera es ideal para las loncheras de niños yadultos. Ofrece la ventaja de ser mucho más sana que las tortas industriales, o las elaboradas fuera de casa, pues se le puede poner menos grasa y menos azúcar de lo quegeneralmente llevan las tortas de las panaderías y pastelerías.
Ingredientes:
(Rinde para 10 porciones generosas)
2 tazas de azúcar.
250 gramos demargarina sin sal.
6 huevos.
1 cucharada de esencia de vainilla o dos cucharadas de ralladura de la cáscara limón.
3 tazas de harina de trigo leudante.
1taza de leche.
½ cucharadita de polvo para hornear.
Preparación:
Mezclar con la ayuda de una batidora, el azúcar y la mantequilla, hastaobtener una mezcla suave y cremosa.
Añadir los huevos, uno por uno y seguir batiendo. Agregar la esencia de vainilla o la ralladura de limón.
Agregarlas tres tazas de harina junto con el polvo para hornear y continuar mezclando.
Incorporar la leche poco a poco y seguir mezclando.
Enmantequillary enharinarel molde donde ser horneará la torta. Vertir la mezcla y hornear a una temperatura de 180°, durante 45 minutos, o hasta que al introducir un palillo, éstesalga seco.
Otra manera de servir la torta casera es en compañía de una porción de helado de vainilla o chocolate, o una bebida caliente, como té, café o chocolate.
La torta casera es ideal para las loncheras de niños yadultos. Ofrece la ventaja de ser mucho más sana que las tortas industriales, o las elaboradas fuera de casa, pues se le puede poner menos grasa y menos azúcar de lo quegeneralmente llevan las tortas de las panaderías y pastelerías.
Ingredientes:
(Rinde para 10 porciones generosas)
2 tazas de azúcar.
250 gramos demargarina sin sal.
6 huevos.
1 cucharada de esencia de vainilla o dos cucharadas de ralladura de la cáscara limón.
3 tazas de harina de trigo leudante.
1taza de leche.
½ cucharadita de polvo para hornear.
Preparación:
Mezclar con la ayuda de una batidora, el azúcar y la mantequilla, hastaobtener una mezcla suave y cremosa.
Añadir los huevos, uno por uno y seguir batiendo. Agregar la esencia de vainilla o la ralladura de limón.
Agregarlas tres tazas de harina junto con el polvo para hornear y continuar mezclando.
Incorporar la leche poco a poco y seguir mezclando.
Enmantequillary enharinarel molde donde ser horneará la torta. Vertir la mezcla y hornear a una temperatura de 180°, durante 45 minutos, o hasta que al introducir un palillo, éstesalga seco.
Otra manera de servir la torta casera es en compañía de una porción de helado de vainilla o chocolate, o una bebida caliente, como té, café o chocolate.
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