Como Influye La Marca Peru En La Gastronomia Peruana

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“Año del Centenario de Machu Picchu para el mundo”
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO PRIVADO

PROGRAMA DE DISEÑO, PUBLICIDAD Y
EXTENSIÓN
LA INFLUENCIA DE LA CAMPAÑA MARCA PERÚ, EN LA DIFUSIÓN DE LA
COMIDA CRIOLLA DE LOS RESTAURANTES
INFORME DE INVESTIGACIÓN MONOGRÁFICA PARA OPTAR EL TÍTULO
PROFESIONAL DE TÉCNICO EN DISEÑO GRÁFICO
Desarrollado por:
LINARES ESTREMADOYRO JOSÉ LUISSALAZAR DÁVILA ABEL DENNIS
SUÁREZ ROJAS WILDER NERI

SIDET 2011 – II

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ÍNDICE
Dedicatoria ................................................................................................................. 6
Introducción ................................................................................................................7
1. EL PROBLEMA
1.1 Título de trabajo investigación................................................................................8
1.2 Formulación del problema .......................................................................................
1.3 Objetivos de Investigación .....................................................................................9
1.3.1 Objetivo General................................................................................................
1.3.2 Objetivos Específicos .........................................................................................
1.4 Justificación ......................................................................................................... 10
1.5 Limitaciones......................................................................................................... 11
2. MARCO REFERENCIAL

2.1 Antecedentes ....................................................................................................... 12
2.2 Marco teórico ........................................................................................................13
2.2.1 Sobre lagastronomía.........................................................................................
2.2.2 Sobre restaurante ...........................................................................................18
2.2.3 Sobre Marca País............................................................................................19
2.2.4 Sobre el diseño................................................................................................29
3. Metodología

3.1 Técnicas oInstrumentos de recolección de datos ...............................................35
3.1.1 La observación....................................................................................................
3.1.2 La entrevista.....................................................................................................36
3.1.3 Laencuesta.....................................................................................................37

4. Resultados
4.1 Informe de los resultados detallados....................................................................38

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5. Conclusiones y sugerencias

5.1 Conclusiones.........................................................................................................43
5.2Sugerencias...........................................................................................................44

6. Anexos
6.1 Anexos generales..................................................................................................45
6.2 Anexos de imágenes..............................................................................................50
7. Bibliografía
7.1Biblioteca...............................................................................................................60
7.2 Biblioteca Virtual....................................................................................................61

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Para saborear el éxito y el
triunfo es indispensable pasar
por el sendero del peligro y
sacrificio. dedicado a nuestro
país PERÚ.

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INTRODUCCIÓN
En diseño gráfico se entiende...