como sembrar


Las operaciones logísticas internas en el mejoramiento productivo de las frutas exóticas en pro del TLC con la unión europea


Presentado por:


Santiago Castrillon G
Diego Alejandro Martínez.
Daniel Posada.


Presentado a:



Wilman Antonio Rodríguez Castellanos



FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL AREA ANDINA, SECCIONAL PEREIRA



FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN, MERCADEO YDISEÑO



PROGRAMA DE ADMINISTRACION DE NEGOCIOS INTERNACIONALES



PROYECTO DE INVESTIGACION



IV SEMESTRE DIURNO


7 Febrero De 2014





JUSTIFICACION
Hoy en día, la Logística interviene en casi todas las etapas del ciclo de vida de los productos, y la Política Logística es una gran preocupación tanto para las empresas como para las naciones ya que a través de esta se mide elnivel de competitividad de un país.

La actividad del encargado de logística está orientada a tomar las buenas decisiones respectivas a los medios utilizados en un entorno global de exigencias muy complejas. Colombia aún se encuentra rezagada en materia de desempeño logístico. El desafío para los próximos años será mejorar la infraestructura y fortalecer las actividades institucionalesasociadas a las operaciones de transporte y comercio internacional.

Luego de la apertura económica efectuada en los años 90, se redujeron significativamente la mayoría de las barreras arancelarias, los costos logísticos se convirtieron en algo fundamental en cuanto a la competitividad de los países. Debido a que la ubicación geográfica ha perdido importancia, y es allí donde se vuelve primordialun excelente desempeño en la cadena de abastecimiento

De acuerdo a lo anterior lo interesante de nuestra propuesta está enfocado en determinar el grado de importancia que tienen los procesos logísticos y el beneficio que puede brindar el aprovechamiento de la producción nacional de frutas exóticas como ventaja competitiva debido a que son unas de las más apetecidas alrededor del mundo,principalmente en Europa, Canadá y EE.UU dado a características como calidad, color, sabor y tamaño.Pero además por no tener residuos de pesticidas, debido a que ha habido un estricto control por parte de los productores, exportadores, y entidades de vigilancia colombianas.



A lo largo de todas las etapas logísticas, desde la cosecha hasta la entrega al consumidor final, pasando por lamanipulación el almacenamiento la elaboración y la comercialización se registran incalculables pérdidas.




Las perdidas post cosecha de cereales alimenticios en el mundo como consecuencia de la manipulación inadecuada el deterioro y las plagas se calculan en un 25% del total producido. Las frutas y las hortalizas son mucho menos resistentes y en su mayor parte muy perecederos debido a su rápidodeterioro fisiológico por lo que, si no se pone cuidado en su cosecha manipulación y transporte se pueden producir daños mecánicos lo cual produce que se deterioren aceleradamente disminuyendo su calidad y además de esto dejen de servir para el consumo humano.

Debido a la importancia que tiene el sector agrícola y la gran ventaja que tiene nuestro país en relación a otros, lo útil de nuestrapropuesta desde el campo disciplinar de los negocios internacionales, se centra en el aporte que esta brinda a los empresarios y como contribuye al mejoramiento de los procesos logísticos para así obtener un progreso en el desarrollo de las actividades internas aumentando así la productividad, disminuyendo costos y desperdicios mediante el aprovechamiento total de las materias primas, por lo quelas personas o empresas que deseen exportar las frutas exóticas a Europa o a cualquier país donde sean apetecidas puedan realizarlo de la mejor manera.

“Colombia exporto el 45,8% del total de frutas exóticas exportadas por Latinoamérica al mundo en 2011, Las exportaciones de frutas exóticas colombianas registró US$46,5 millones.”
(Proexport)


Durante los últimos años debido a la...