Complejo B

VITAMINA B1
La vitamina B1, también conocida como tiamina, es un nutriente vital para el ser humano y pertenece al grupo de las vitaminas del complejo B. Desempeña un papel importante en el mantenimiento de un buen funcionamiento nervioso y cardiovascular del cuerpo.
Ayuda en la conversión de carbohidratos en glucosa, que a su vez se utilizan para producir energía para la realización de variasfunciones del cuerpo. La vitamina B1 es necesaria para la descomposición de las grasas y las proteínas. Además de que ayuda a mantener el tono muscular a lo largo de la pared del tracto digestivo y promueve la salud del sistema nervioso, piel, pelo, ojos, boca, y el hígado.

FUENTES IMPORTANTES DE VITAMINA B1
La levadura y el hígado son las fuentes más ricas en vitamina B1. Los granos enterosde centeno, germen de trigo y el riñón son también ricos en esta vitamina. Añadir espárragos, champiñones, lechuga romana, espinaca, atún, guisantes verdes, semillas de girasol, tomates, coles de Bruselas y berenjenas a la dieta puede garantizar un suministro estable de vitamina B1.

Síntomas de deficiencia de vitamina B1
Algunos de los primeros síntomas de deficiencia de vitamina B1 puedenincluir letargo, irritabilidad, pérdida de memoria, pérdida de sueño o apetito, pérdida de peso, indigestión o estreñimiento y dolor muscular. Si no se tratan estos síntomas iniciales pueden dar lugar a una forma más severa de la deficiencia de tiamina, conocida como beriberi que se caracterizada por problemas en los nervios, el corazón y el cerebro.
Beneficios de la vitamina B1
La vitamina B1 ayudaen muchas funciones importantes del cuerpo y algunos de sus beneficios se incluyen entre los siguientes:

Participa en la producción de energía del organismo.
Ayuda en el desarrollo de las vainas de mielina: La vitamina B1 ayuda en el buen desarrollo de las vainas de mielina alrededor de los nervios.
Asegura la función cardiaca adecuada.
Previene, detiene o retrasa lascataratas.
Reduce los efectos del envejecimiento ya que es un poderoso anti-oxidante.
Asegura una adecuada digestión.
Previene la enfermedad de Alzheimer.
Mejora la memoria.
Ayuda a la producción de glóbulos rojos de la sangre.
Restaura deficiencias causadas por el alcoholismo.
Mejora el apetito

VITAMINA B2
La vitamina B2, también conocida como riboflavina, es unavitamina de fácil absorción, micronutrientes solubles en agua con un papel clave en el mantenimiento de la salud humana. La vitamina B2 es un polvo de color naranja, y las soluciones de agua tienen una intensa fluorescencia amarilla verdosa.

La vitamina B2 es una vitamina soluble en agua, que no puede ser almacenada por el cuerpo excepto en cantidades insignificantes, y que apoya la producción deenergía, ayudando en la metabolización de las grasas, carbohidratos y proteínas. Es necesaria para la formación de glóbulos rojos y la respiración, la producción de anticuerpos, y para regular el crecimiento y la reproducción humana. Es esencial para una piel sana, las uñas, el crecimiento del cabello y la buena salud general, incluidas las que regulan la actividad de la tiroides.

La riboflavina ovitamina B2 es un nutriente esencial en la nutrición humana y juega un papel clave en la producción de energía. Es necesaria para procesar los aminoácidos y las grasas, activar la vitamina B6 y ácido fólico, y ayudar a convertir los carbohidratos en el combustible que el cuerpo utiliza. Bajo ciertas condiciones, la vitamina B2 puede actuar como un antioxidante. La vitamina B2 es un intermediarioen la transferencia de electrones en las reacciones de oxidación-reducción celular que generan energía a partir de proteínas, carbohidratos y grasas. Las coenzimas de riboflavina son también importantes para la transformación de la vitamina B6 y ácido fólico en sus formas activas, y por la conversión de triptófano en niacina.

Funciones, usos y beneficios de la Vitamina B2
La vitamina B2 es...