componentes quimicos
Páginas: 2 (479 palabras)
Publicado: 15 de junio de 2013
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GLUTEN DE MAIZ: (almidón, proteína, aceite y fibra)
SALMON: aporta unos 11 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne, La grasa es rica en omega-3 que contribuyen adisminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, y además aumentan la fluidez de la sangre. En cuanto a vitaminas, como la B2 o rivoflavina, B3 niacina, B6 piridoxina y B9 ácido fólico yB12 cianocobalamina, Éstas permiten el aprovechamiento de los nutrientes energéticos, es decir, hidratos de carbono, grasas y proteínas e intervienen en procesos de gran importancia (formación deglóbulos rojos, síntesis de material genético, funcionamiento del sistema nervioso y del sistema de defensas, etc.).algunas vitaminas liposolubles como la A y la D, La A contribuye al mantenimiento,crecimiento y reparación de las mucosas, piel y otros tejidos del cuerpo. La vitamina D regula los niveles de calcio en la sangre y favorece la absorción y fijación de este mineral en los huesos. Es fuentede magnesio y yodo, y su contenido medio de hierro. El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos. También forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad yposee un suave efecto laxante. El yodo es indispensable para el buen funcionamiento del tiroides , así como para el crecimiento del feto y el desarrollo de su cerebro.
ATUN: es bajo en grasassaturadas, y tiene un alto contenido de Omega 3(anti - colesterol)
Vitamina A:
Es la principal fuente para mantener una buena visión. Ayuda a que la piel y el cabello permanezcan saludables. Promueve eldesarrollo de huesos y dientes, especialmente en el esmalte dental. Fortalece el sistema inmunológico promoviendo desarrollo de los anticuerpos contra las enfermedades e infecciones del organismo.Vitamina D:
Ayuda a fortalecer los huesos y los dientes, debido a que regula la absorción de calcio y fósforo del tracto intestinal. Previene el raquitismo.
Niacina:
Es primordial en procesos de...
GLUTEN DE MAIZ: (almidón, proteína, aceite y fibra)
SALMON: aporta unos 11 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne, La grasa es rica en omega-3 que contribuyen adisminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, y además aumentan la fluidez de la sangre. En cuanto a vitaminas, como la B2 o rivoflavina, B3 niacina, B6 piridoxina y B9 ácido fólico yB12 cianocobalamina, Éstas permiten el aprovechamiento de los nutrientes energéticos, es decir, hidratos de carbono, grasas y proteínas e intervienen en procesos de gran importancia (formación deglóbulos rojos, síntesis de material genético, funcionamiento del sistema nervioso y del sistema de defensas, etc.).algunas vitaminas liposolubles como la A y la D, La A contribuye al mantenimiento,crecimiento y reparación de las mucosas, piel y otros tejidos del cuerpo. La vitamina D regula los niveles de calcio en la sangre y favorece la absorción y fijación de este mineral en los huesos. Es fuentede magnesio y yodo, y su contenido medio de hierro. El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos. También forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad yposee un suave efecto laxante. El yodo es indispensable para el buen funcionamiento del tiroides , así como para el crecimiento del feto y el desarrollo de su cerebro.
ATUN: es bajo en grasassaturadas, y tiene un alto contenido de Omega 3(anti - colesterol)
Vitamina A:
Es la principal fuente para mantener una buena visión. Ayuda a que la piel y el cabello permanezcan saludables. Promueve eldesarrollo de huesos y dientes, especialmente en el esmalte dental. Fortalece el sistema inmunológico promoviendo desarrollo de los anticuerpos contra las enfermedades e infecciones del organismo.Vitamina D:
Ayuda a fortalecer los huesos y los dientes, debido a que regula la absorción de calcio y fósforo del tracto intestinal. Previene el raquitismo.
Niacina:
Es primordial en procesos de...
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