Composición Química De La celuLa
Páginas: 4 (860 palabras)
Publicado: 6 de abril de 2012
Laboratorio N°3
Composición Química
de la
celula.
Introducción.
La composición química, estado físico, forma y distribución de losmateriales que
constituyen un sistema, serán los factores determinantes de los procesos físicos
y químicos que en él se desarrollen.
El análisis químico de un trozo de materia viva, revela que elagua es el
constituyente más abundante, donde los diversos componentes del protoplasma
celular se encuentran formando un sistema complejo. Entre estos componentes
se mencionan: Ácidos nucleícos,proteínas, lípidos, hidratos de carbono y algunas
sales, además de sustancias derivadas de las anteriores como: vitaminas,
pigmentos, hormonas, etc.
En este laboratorio mezclaremos albumina,proteínas y lípidos con reactivos (biuret, solución de sudan y lugol) en el mismo orden respectivamente, para observar el cambio químico y el color que toman tos tejidos. También observaremos un catafilo decebolla con colorante azul para detectar presencia de ADN.
Materiales
Instrumentales:
-gotario
-tubo de ensayo
-portaobjeto-cubre objeto
-microscopio
-gradilla
-bisturí
Preparados:
-aceite
-agua
-albumina
-almidón
-reactivo de biuret
-lugol
-cebolla
-papa
-sudan (III)
-azul demetileno.
Métodos y resultados respectivamente.
1. DETERMINACIÓN DE PROTEÍNAS
Test de Biuret (específico para enlaces peptídicos):
· Coloque en un tubo de ensayo 3 ml dealbúmina y en otro 3 ml de almidón.
Agregue a cada uno igual volumen de reactivo de Biuret. La coloración
púrpura o azul violeta indica reacción positiva.
· ¿En cuál tubo hay reacción positiva?
Enel tuvo de la albumina la reacción es positiva
· ¿Cómo explica sus resultados?
Al juntar albumina con reactivo de biuret este detecta la presencia de proteínas y por ello el color es mas...
Composición Química
de la
celula.
Introducción.
La composición química, estado físico, forma y distribución de losmateriales que
constituyen un sistema, serán los factores determinantes de los procesos físicos
y químicos que en él se desarrollen.
El análisis químico de un trozo de materia viva, revela que elagua es el
constituyente más abundante, donde los diversos componentes del protoplasma
celular se encuentran formando un sistema complejo. Entre estos componentes
se mencionan: Ácidos nucleícos,proteínas, lípidos, hidratos de carbono y algunas
sales, además de sustancias derivadas de las anteriores como: vitaminas,
pigmentos, hormonas, etc.
En este laboratorio mezclaremos albumina,proteínas y lípidos con reactivos (biuret, solución de sudan y lugol) en el mismo orden respectivamente, para observar el cambio químico y el color que toman tos tejidos. También observaremos un catafilo decebolla con colorante azul para detectar presencia de ADN.
Materiales
Instrumentales:
-gotario
-tubo de ensayo
-portaobjeto-cubre objeto
-microscopio
-gradilla
-bisturí
Preparados:
-aceite
-agua
-albumina
-almidón
-reactivo de biuret
-lugol
-cebolla
-papa
-sudan (III)
-azul demetileno.
Métodos y resultados respectivamente.
1. DETERMINACIÓN DE PROTEÍNAS
Test de Biuret (específico para enlaces peptídicos):
· Coloque en un tubo de ensayo 3 ml dealbúmina y en otro 3 ml de almidón.
Agregue a cada uno igual volumen de reactivo de Biuret. La coloración
púrpura o azul violeta indica reacción positiva.
· ¿En cuál tubo hay reacción positiva?
Enel tuvo de la albumina la reacción es positiva
· ¿Cómo explica sus resultados?
Al juntar albumina con reactivo de biuret este detecta la presencia de proteínas y por ello el color es mas...
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