Composición Química De Los Seres Vivos
Páginas: 26 (6308 palabras)
Publicado: 11 de noviembre de 2012
Biología 08-Cátedra Nasazzi-Composición Fisicoquímica de la materia viva. Parte 1: Generalidades del átomo de C y parte 2: Hidratos de carbono
FÍSICOCOMPOSICIÓN FÍSICO-QUÍMICA DE LA MATERIA VIVA.
Carbono PARTE 1: El átomo de Carbono
Los seres vivos están compuestos por numerosos tipos distintos de átomos. Alrededor de 30 de los 92 elementos químicos que se encuentran naturalmente en latierra son esenciales para los seres vivos. Sin embargo la mayoría, aunque imprescindibles, se encuentran en una proporción muy baja, algunos de ellos solo en cantidades trazas. Así, la masa de la mayoría de las células está compuesta en un 99% por solo cuatro elementos: Hidrógeno (H), Oxígeno (O), Nitrógeno (N) y Carbono (C). Estos cuatro elementos son los de menor peso molecular con capacidad deformar uno, dos, tres o cuatro enlaces covalentes, lo que aparentemente representó una importante propiedad durante las épocas en las que se comenzaron a forjar las moléculas que serían la base estructural de la vida. El carbono en particular, es el elemento que forma los esqueletos moleculares de todos los compuestos biológicos. ¿Cuáles son las características que hicieron del carbono elcomponente básico de las moléculas orgánicas?
El C puede formar enlaces covalentes simples con el H y tanto enlaces simples como dobles con el O y el N.
El C puede formar enlaces simples carbono-carbono muy estables. Además, un átomo de carbono puede formar enlaces covalentes simples con hasta otros cuatro átomos de carbono dado que posee en su capa mas externa 4 electrones, lo que le brinda laposibilidad de formar 4 enlaces covalentes. De esta forma, los átomos de carbono pueden formar lagas cadenas lineales, cadenas con diversos tipos de ramificaciones e incluso anillos. Permitiendo una enorme variedad de estructuras químicas.
Biología 08-Cátedra Nasazzi-Composición Fisicoquímica de la materia viva. Parte 1: Generalidades del átomo de C y parte 2: Hidratos de carbono
El átomo decarbono puede, además, compartir no solo uno, sino dos o tres pares de electrones con otro átomo de carbono, generando enlaces dobles y triples.
La Figura 1 ilustra lo mencionado arriba acerca de los diferentes enlaces que puede formar el átomo de carbono con el N, el O y el H.
Figura 1. a)
El carbono puede formar enlaces covalentes simples con un átomo de H (a). Al tener cuatro electrones devalencia puede formar cuatro enlaces con cuatro átomos de hidrógeno diferentes (metano)
b) El carbono puede formar tanto enlaces covalentes simples (b) como dobles (c) con un átomo de oxígeno.
c)
d) El carbono puede formar tanto enlaces covalentes simples (d) como dobles (e) con un átomo de nitrógeno. e)
f)
g)
El carbono puede formar tanto enlaces covalentes simples (f), dobles(g) como triples (h) con otro átomo de carbono
h) . La capacidad de diferentes átomos de carbono de formar enlaces covalentes entre ellos permite la existencia de esqueletos carbonados consistentes en largas cadenas lineales, cadenas ramificadas
Biología 08-Cátedra Nasazzi-Composición Fisicoquímica de la materia viva. Parte 1: Generalidades del átomo de C y parte 2: Hidratos de carbono
ytambién ciclos (Figura 2), lo que representa una enorme variedad de diferentes estructuras moleculares básicas. A estas estructuras básicas se les pueden añadir luego grupos funcionales diversos, dando una casi infinita serie de combinaciones. La figura 3 muestra algunos de esos grupos funcionales, los cuales se verán más adelante formando parte de muchas de las moléculas que participan de laestructura celular o intervienen en los diversos mecanismos que la célula debe realizar para mantener su normal funcionamiento.
Figura 2.
A estos esqueletos carbonados se le pueden añadir grupos particulares de otros átomos, que llamaremos grupos funcionales. A continuación se muestran algunos de los grupos funcionales que con mayor frecuencia veremos formando parte de las moléculas que...
FÍSICOCOMPOSICIÓN FÍSICO-QUÍMICA DE LA MATERIA VIVA.
Carbono PARTE 1: El átomo de Carbono
Los seres vivos están compuestos por numerosos tipos distintos de átomos. Alrededor de 30 de los 92 elementos químicos que se encuentran naturalmente en latierra son esenciales para los seres vivos. Sin embargo la mayoría, aunque imprescindibles, se encuentran en una proporción muy baja, algunos de ellos solo en cantidades trazas. Así, la masa de la mayoría de las células está compuesta en un 99% por solo cuatro elementos: Hidrógeno (H), Oxígeno (O), Nitrógeno (N) y Carbono (C). Estos cuatro elementos son los de menor peso molecular con capacidad deformar uno, dos, tres o cuatro enlaces covalentes, lo que aparentemente representó una importante propiedad durante las épocas en las que se comenzaron a forjar las moléculas que serían la base estructural de la vida. El carbono en particular, es el elemento que forma los esqueletos moleculares de todos los compuestos biológicos. ¿Cuáles son las características que hicieron del carbono elcomponente básico de las moléculas orgánicas?
El C puede formar enlaces covalentes simples con el H y tanto enlaces simples como dobles con el O y el N.
El C puede formar enlaces simples carbono-carbono muy estables. Además, un átomo de carbono puede formar enlaces covalentes simples con hasta otros cuatro átomos de carbono dado que posee en su capa mas externa 4 electrones, lo que le brinda laposibilidad de formar 4 enlaces covalentes. De esta forma, los átomos de carbono pueden formar lagas cadenas lineales, cadenas con diversos tipos de ramificaciones e incluso anillos. Permitiendo una enorme variedad de estructuras químicas.
Biología 08-Cátedra Nasazzi-Composición Fisicoquímica de la materia viva. Parte 1: Generalidades del átomo de C y parte 2: Hidratos de carbono
El átomo decarbono puede, además, compartir no solo uno, sino dos o tres pares de electrones con otro átomo de carbono, generando enlaces dobles y triples.
La Figura 1 ilustra lo mencionado arriba acerca de los diferentes enlaces que puede formar el átomo de carbono con el N, el O y el H.
Figura 1. a)
El carbono puede formar enlaces covalentes simples con un átomo de H (a). Al tener cuatro electrones devalencia puede formar cuatro enlaces con cuatro átomos de hidrógeno diferentes (metano)
b) El carbono puede formar tanto enlaces covalentes simples (b) como dobles (c) con un átomo de oxígeno.
c)
d) El carbono puede formar tanto enlaces covalentes simples (d) como dobles (e) con un átomo de nitrógeno. e)
f)
g)
El carbono puede formar tanto enlaces covalentes simples (f), dobles(g) como triples (h) con otro átomo de carbono
h) . La capacidad de diferentes átomos de carbono de formar enlaces covalentes entre ellos permite la existencia de esqueletos carbonados consistentes en largas cadenas lineales, cadenas ramificadas
Biología 08-Cátedra Nasazzi-Composición Fisicoquímica de la materia viva. Parte 1: Generalidades del átomo de C y parte 2: Hidratos de carbono
ytambién ciclos (Figura 2), lo que representa una enorme variedad de diferentes estructuras moleculares básicas. A estas estructuras básicas se les pueden añadir luego grupos funcionales diversos, dando una casi infinita serie de combinaciones. La figura 3 muestra algunos de esos grupos funcionales, los cuales se verán más adelante formando parte de muchas de las moléculas que participan de laestructura celular o intervienen en los diversos mecanismos que la célula debe realizar para mantener su normal funcionamiento.
Figura 2.
A estos esqueletos carbonados se le pueden añadir grupos particulares de otros átomos, que llamaremos grupos funcionales. A continuación se muestran algunos de los grupos funcionales que con mayor frecuencia veremos formando parte de las moléculas que...
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