Comprobacion De Lectura Proteina

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE AGRONOMÍA
AREA DE CIENICAS
SUBAREA DE CIENCIAS QUIMICAS
CURSO DE BIOQUÍMICA
RESPONSABLE: LIC. JORGE SOLIS
Comprobación de Lectura
Tema:* Arquitectura y función biológica de las proteínas
* Enzimas: reacciones, cinética, inhibición y aplicacionesNombre______________________________________________Carnet___________________
Fecha___________________firma_________________________________________________

Cuestionario:
Justifique sus respuestas haciendo referencia a la fuente bibliográfica que le permitió contestarel cuestionario. (debe mencionar por ejemplo página, párrafo etc.. del material estudiado).

1. ¿Cuáles son principios generales del diseño de las proteínas?
Las proteínas son biomóleculasformadas básicamente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Pueden además contener azufre y en algunos tipos de proteínas, fósforo, hierro, magnesio y cobre entre otros elementos. Pueden considerarsepolímeros de unas pequeñas moléculas que reciben el nombre de aminoácidos y serían por tanto los monómeros unidad

2. Describa y ejemplifique el segundo principio que rige la estructura de lasproteínas.

3. Esquematice y describa la estructura tridimensional de los enlaces peptídicos.

4. En cuanto a los elementos de la estructura secundaria mencione la manera como se originanlos plegamientos en las proteínas globulares que originan la hélice alfa y la lámina Beta

5. ¿Porqué razones son elementos importantes los giros y vueltas en la estructura secundaria?

6.¿A que refieren cuando se habla en la estructura de las proteínas de los motivos estructurales?

7. Defina y describa a las proteínas fibrosas y su organización estructural. Ejemplos proteínasfibrosas.

8. La estructura terciaria de una proteína define las posiciones de todos los átomos, incluyendo las cadenas laterales. A continuación mencione como lo anterior es consecuencia de...