Concepto Gestión de Inventarios



Proposición de políticas de inventario para una empresa de vinos

- Resumen ejecutivo

Debido a los constantes problemas de gestión de inventarios e incrementos importantes en los costos quese han ocasionado en la fábrica de vinos XX, para solucionar el problema se realizará un análisis de la política actual de inventario y luego se testearan otras tres políticas de inventario elegidas:Política actual
EOQ Modelo de cantidad económica de pedido
sS Política de revisión continúa
S Política de revisión periódica

Con los resultados obtenidos mediante enfoques cuantitativos sedeterminó que la política de revisión continua es la más recomendable para la fábrica de vinos
Introducción 

La gestión de inventarios es un factor importante en los procesos productivos de lasempresas una buena gestión nos permitirá reducir costos, mantener inventarios de manera óptima y mejorar nuestros servicios.
Debido a los constantes problemas con las de gestión de inventarios la fábricade vinos XX nos ha solicitado que realicemos un estudio para encontrar la política de inventario más óptima que se adecue a sus demandas y necesidades.
Objetivos

1. Revisar la política actual degestión de inventario.
2. Encontrar una política de gestión de inventarios óptima, que reduzca los costos y mejore el nivel de los servicios de la fábrica de vinos.

Resolución del Caso (explicacióndel procedimiento que se utilizó en 
Los cálculos). 

Inicialmente se revisó la política actual de inventario para cuatro SKU (más críticos e importantes) enseguida se analizó la demanda ydesviación standard de los cuatro SKU.
Luego se procedió a analizar 3 diferentes políticas de inventario: 
1. EOQ Modelo de cantidad económica de pedido
2. sS Política de revisión continua
3. S Políticade revisión periódica
Mediante cálculos estadísticos se obtuvieron los resultados de las tres políticas señaladas y política actual, con los resultados obtenidos se analizaron los costos por...