conceptos agroalimentacion

1- ) Mulch:
Es una cubierta protectora del suelo. No es un fertilizante ni una enmienda, por lo que no debe mezclarse con el suelo. Hay muchos tipos de mulch, como el compost parcialmente descompuesto, restos de cortezas, virutas de madera, paja, conchas, hojas, cascarilla de arroz, etc. Su función es la de cubrir el suelo desnudo, para impedir la escorrentía superficial, regular la temperaturadel suelo, conservar la humedad y evitar el crecimiento de malas hierbas por falta de luz. Un buen mulch suministra nutrientes lentamente al suelo a medida que se descompone.
Mulch: Cobertura natural que es utilizada para proteger el suelo.
Mulch: Cubierta del terreno formada por paja, hierba cortada o productos sintéticos que se echan para favorecer la aparición del césped y evitar la erosión.2- ) Los bancales son un sistema de cultivo en escalones o terrazas sobre laderas. Generalmente se plantan con especies arbóreas como olivos, almendros o cerezos. Se construyen de manera manual a partir de la creación de muros de mampostería en seco asociados a las laderas. La estabilización de los bancales se puede favorecer con la plantación de especies apropiadas: algarrobo, almez, olivo,higuera, almendro, azufaifo, chumbera, pitera, aloe, etc. Como los muros de los bancales necesitan una cierta cimentación con zanja y piedras bases, así como un anclaje lateral a ambos lados de la vaguada o el cauce de características similares, es recomendable colocar aguas abajo, un solado de piedra que evite su descalzamiento por efecto del agua. La utilización del espacio aguas arriba suele ser parala re vegetación con especies restauradoras. Otro tipo de muros de mampostería, bajos y extensos pueden utilizarse para desviar aguas de arroyada desde ramblas o vaguadas hacia zonas de baja pendiente o bien para frenar la escorrentía en extenso de laderas desnudas.

3- ) La barrera viva es una práctica que ayuda a la conservación del suelo y del agua en la parcela. Las barreras vivas soncultivos que se siembran en curvas a nivel, principalmente en las laderas, con el propósito de controlar la erosión. Poseen la característica de que se manejan tupidas en los surcos, con alta densidad; por este motivo actúan como barreras.

4- ) Los sistemas agroforestales son una forma de uso de la tierra en donde leñosas perennes interactúan biológicamente en una área con cultivos y/o animales; elpropósito fundamental es diversificar y optimizar la producción respetando el principio de sostenibilidad.


5- ) Asociar plantas para que se " ayuden " mutuamente
Las asociaciones de cultivos son sistemas en los que dos o más especies se plantan suficientemente próximas para que se complementen entre ellas.
Las plantas liberan sustancias ( a través de las raíces, las hojas o los frutos ) que puedenprovocar efectos inhibidores o estimuladores en los procesos de crecimiento de las plantas vecinas, como la inhibición de la geminación de ciertas semillas o el evitar la acción de insectos. A este fenómeno se le conoce como alelopatía ( efecto alelopático )
Las plantas con efectos alelopáticos las podemos clasificar en :
- Plantas acompañantes: 
Cuando la combinación de 2 plantas proporcionabeneficio mutuo: Mejora del sabor de los productos, aumento de la calidad nutrtiva, mayor crecimiento ( de una o de ambas )....
- Plantas repelentes:
Aquéllas de aroma penetrante que mantienen alejados a los insectos perniciosos de los cultivos.Su influencia puede llegar hasta los 10 m de distancia, algunas repelen un insecto específico y otras a varios. Generalmente las plantas repelentes se siembranbordeando los extremos de cada surco del cultivo, o alrededor de la parcela de cultivo, para ejercer de barrera protectora.
- Plantas trampa:
Son plantas altamente atractivas para los insectos, las cuales son cultivadas con intención de desviarlos hacia ellas.
Los girasoles ademas del colorido que da a nuestra huerta es un cultivo de asociación muy interesante.
- Entutorado: El porte erecto de...