Conceptos Qu Mica

1. Familia de sustancias que se distinguen por ser insolubles en disolventes polares. Lípidos
2. Biomoléculas formadas por átomos de Carbono, Hidrogeno y Oxígeno, se dividen en simples y compuestos. Carbohidratos
3.  Tipo de lípidos, formados por una molécula de glicerol, que tiene esterificados sus tres grupos hidroxílicos por tres ácidos grasos. Triglicéridos
4. Sustancias ingeridas parasatisfacer la necesidad de nutrimentos. No deben ser dañinos, deben ser apetecibles y deben ser accesibles. Alimentos
5. Es el carbohidrato simple más común, forma parte de la sacarosa. Glucosa
6. Lo que se come en el día. Unidad de la alimentación. Dieta
7. Son las sustancias que tienen una o más funciones en el organismo y suelen provenir del medio externo. Nutrimentos
8. Moléculas formadas porcadenas de carbono que poseen un grupo carboxilo como grupo funcional. Son nutrimentos. Ácidos grasos
9. “Azucares” Simples y de absorción rápida. Monosacáridos
10. Polímeros naturales que son compuestos esenciales para el funcionamiento de los seres vivos. Biomoléculas
11. Desencadena la digestión de los alimentos y de los compuestos, la absorción intestinal de los nutrimentos y su distribución a lascélulas. Alimentación
12. El que no come. Obeso
13. Sensación que tenemos por la falta de nutrimentos. Hambre
14. Sensación que nos avisa que la necesidad de nutrimentos ha sido atendida. Saciedad
15. Lípidos en estado líquido. Aceite
16. Lípidos en estado sólido. Grasa
17. Los ácidos grasos con más de una ligadura doble se les llama...Polinsaturados
18. Los ácidos grasos con una ligadura doblese les llama... Monoinsaturados
19. Los ácidos SIN ENLACES DOBLES se les llama… Saturados
20. Los ácidos grasos insaturados son ácidos carboxílicos de cadena larga con uno o varios dobles enlaces entre los átomos de carbono.
21. Alcohol con 3 grupos de hidroxilos. Glicerol
22. Definición de "Biomoléculas" Compuesto orgánico indispensable para el nacimiento, desarrollo y funcionamiento de cada unade las células que forman los tejidos, órganos y aparatos del cuerpo humano; su deficiencia, carencia, desequilibrio o insuficiencia, provoca el deterioro de la salud y el surgimiento de enfermedades.
23. Nombres básicos de los carbohidratos
Almidón: Polisacárido~ Se compone de 2 tipos de polímeros amilosa y lopedina~ Raíces de tubérculos, futas y semillas~ da energía al organismo.
Celulosa:Polisacárido~ MOleculas de glucosa~ Plantas de algodón~ Base de la estructura de las células.
Fructosa: Cetohexosa~ Forma la sacarosa del hígado~ Fruta miel y vegetales~ Aporta energía a las células.
Galactosa: Aldosa~ Monosacárido~ Azúcar de leche y Lactosa~ Forma parte de los glucolipidos celulares.
Glucógeno: Polisacárido de origen animal~ Polvo blanquecino, insípido cuya molecula esta formada pornumerosas cantidades de glucosa~ En el hígado~ Principal reserva de energía.
Glucosa: Aldoexosa~ Monosacárido parte de las cadenas de almidones~ Frutas, miel, jarabe de maíz, etc.~ Produce CO2 y agua de esta manera libera energía indispensable para la vida.
Insulina: Polisacárido~ Polisacárido constituido por unidades de fructosa y glucosa~ La produce el páncreas~ Entre sus muchas funcionescontrola el aprovechamiento de nutrientes.
Lactosa: Disacárido~ Formado por dos glucosas~ Granos de cebada~ Ayuda en el tracto intestinal.
Maltosa: Disacárido~ Formado por una molécula de glucosa y otra de galactosa~ Suero, leche, alimentos de este tipo~ Ayuda en el tracto intestinal.
Sacarosa: Diosacárido~ Formado por moléculas de glucosa~ Azúcar de caña~ Se encarga de hidrolizar la glucosa.
24.Que es la química orgánica~ Es la rama de la química encargada del estudio del carbono por que es el único elemento que logra enlazarse con otros de su mismo tipo.
25. Grupo funcional~ Conjunto de atomos que determina las características y propiedades de un compuesto.
26. Hidrocarburos~ Alcano. Alqueno. Alquinos
27. Ch3-CH2-O-CH2-CH3~
Grupo funcional: -o-
Nombre del grupo: Oxido
Formula: R-O-R’...