Conclusiones

Conclusiones:
* Con este evento buscamos satisfacer y sobrepasar las expectativas del cliente con el restaurante y con el servicio que brindamos para seguir siendo, si es posible, la mejoralternativa a escoger en cuento a este rubro, ya que mantener satisfecho al cliente es principal para seguir creciendo y generando la mayor rentabilidad posible.
* Al lograr satisfactoriamente esteevento, estamos reafirmando la eficiencia con la que trabajamos, al contar con los mejores colaboradores y poder brindarles un agradable ambiente local como empresa, al tener a los colaboradores con lamejor actitud posible ante el trabajo, se genera el mejor servicio hacia los clientes.
* En general este evento es muy importante para la empresa para posicionarse cada vez mejor en la línea derestaurantes y reafirma la lealtad hacia sus clientes potenciales, al generar nuevos eventos que mantengan latente el nivel del restaurante.
Recomendaciones:
* Sería recomendable quizáeconomizar con respecto a las actividades de entretenimiento, ya que eso eleva un poco los costos del evento.
* Los trabajadores seleccionados para el evento son los adecuados, pero sería bueno delegar unpoco más las actividades entre ellos, para realizar con mayor rapidez las actividades que se van a realizar en todo el evento.
* Dependiendo de qué tan grande se quiera hacer el proyecto, sepueden agregar más días a las tareas, para realizarlo con mayores eventos, mayores platos de diferentes tipos entre otros, ya que la designación de actividades es adecuada para cada actividad ycualquier cambio que se quiera dar durante el proceso, no generara mayores problemas debido a que el planteamiento general es el adecuado, por lo que si se quiere modificar algo no habría problemas enhacerlo.

BIBLIOGRAFIA
http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g294316-d945355-Reviews-La_Trattoria_di_Mambrino-Lima.html
http://muchogustoperu.blogspot.com/2006/12/la-trattoria-di-mambrino.html...