conclusiones

Páginas: 3 (562 palabras) Publicado: 18 de marzo de 2013
ELABORACION DE UNA HAMBURGUESA
Carne. Existen rastrosespeciales en dónde un equipo se asegura que la carne cumple con los el Tipo de Inspección Federal (TIF), que es un reconocimiento que otorga la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Social,Pesca y Alimentación (SAGARPA) a las plantas de sacrificio y empacadores de carne nacional, fresca o procesada, que cumple con las más estrictas normas higiénicas y sanitarias.

Verduras.Las granjas que se encargan de surtir los vegetalestambién son las responsables de la limpieza, desinfección y del empaque al alto vacio con nitrógeno para detener de manera momentánea la vida de las verduras y las legumbres.

Otros.Los aderezos y los postres provienen de diversas compañías. Las papas enparticular de Canadá, debido a que México no produce tubérculos del tamaño requerido por la empresa. Ya decía yo que por más que buscaba en la tienda papas de tamaño grande, nunca conseguía que mequedaran igual.

Lácteos. El proveedor de esta materiaprima tiene que cumplir con los más rígidos estándares de calidad, por lo que aseguran un producto fresco y 100 % pasteurizado.

Secos.Los productos de limpieza, uniformes, vasos, popotes y servilletas llegan de proveedores nacionales, mientras que los artículos...
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