Conejos

UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLAS DE HIDALGO FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

“Proyecto productivo granja el apuro”

Autor: Rusbelt Osvaldo Gabriel Caballero

Morelia, Michoacán. junio de 2012.

INDÍCE Resumen……………………………………...……………………………………………1 Objetivos y metas………………………………………………………………………….2 Definición del proyecto………………………………………………………..……….....2 Aspectos delmercado……………………….……..…………………………………….4 Alimentación……………………………………………………………………………….6 Reproducción…………………………………………………………………………..…5 Sanidad……………………………………………………………………………………6 Conclusiones………………………………………..……………………………………6 Bibliografia………………………………………………………………………………..7

Resumen. La necesidad de productos cárnicos en México es alta y su disponibilidad es baja, aunado al escaso poder adquisitivo que tiene la mayor parte de lapoblación, provocando que estos productos no estén presentes en la dieta cotidiana de las personas con escasos recursos. Es importante que en las condiciones socioeconómicas actuales se fomente la producción de carne, teniendo como alternativa el aumento de la eficiencia productiva de las especies que tradicionalmente se han utilizado con este propósito, o bien eligiendo como alternativa, elfomento y la producción intensiva de especies domésticas cuyas características permitan una rápida reproducción; una de esas especies es el conejo doméstico (Orictolagus cuniculus), dado que presenta grandes ventajas para su producción, donde una hembra puede llegar a producir durante un año, más de 40 kg. de carne de buena calidad; el conejo tiene un ciclo de gestación corto con duración de 31 días,rápido desarrollo alcanzando la edad de mercadeo de las 8 ó 10 semanas de vida, además son precoces, llegando a la madurez sexual a las 20 semanas de vida, poseen elevada tasa de fertilidad y de fecundidad, llegando a parir de 8 a 12 gazapos por camada y son capaces de tener hasta 7 partos al año; además su alimentación puede ser a base de forrajes, no requieren de mucho espacio para su producciónen un área de 600 m², se puede llegar a obtener hasta 20 toneladas de carne en un año y la carne que produce contiene de 20 a 25% de proteína, altamente digestible, baja en grasa y en colesterol. Se considera que el conejo llego a Europa procedente de áfrica debido a las referencias de los fenicios que dejaron testimonio en sus escritos referentes a expediciones en el norte de áfrica y penínsulaibérica, denominada esta ultima como “tierra de conejos”. Fue introducido en gran Bretaña en 1309, población que se implanto con fines cine genéticos. Sin embargo, múltiples circunstancias geográficas impidieron el progreso natural y la adaptación de este. (Roca, 1980). El conejo se prestó a los intereses del hombre en la medida en que este fue evolucionando, contribuyendo así a modificar su conductay lograr su desarrollo gradual, ya que pertenecen a la clase de los mamíferos, orden de los lagoformos y no a los de roedores. Los chinos, los hindúes, los egipcios, criaron abundantemente al conejo; de estos últimos pasó la especie a España donde debieron existir en gran cantidad, por el significado de la raíz etimológica spanija, en lengua hebraica, que quiere decir “tierra de conejos”. 1.“PROYECTO PRODUCTIVO Y REPRODUCTIVO EL APURO” OBJETIVOS: 1.- Explotación de una granja para producción de proteína económica. 2.- producir 60 conejos con un peso de 2kg aproximadamente. 3.- promover el consumo de carne conejos al reducir precio. 4.- entregar 12 conejos los en 5 restaurantes diferentes quincenalmente.

METAS: Obtención de recursos debido a las buenas prácticas zootécnicas de lacunicultura, el fomento el consumo de carne de conejos en la zona, utilizado promociones y ofertas. DEFINICION DEL PROYECTO. Se realizara en el Municipio Venustiano Carranza se localiza en el estado de Chiapas México Población en Venustiano Carranza La población total del Municipio Venustiano Carranza es de 56833 personas, de cuales 28508 son masculinos y 28325 femeninas. La población...