CONFITERIA
Páginas: 7 (1571 palabras)
Publicado: 10 de marzo de 2015
EXPORTACION CONFITERIA DE COLOMBIA A CANADA
Análisis del sector nacional
La chocolatería y la confitería se convirtieron en íconos de la industria nacional, consolidándose como un sector pujante, innovador y capaz de competir en calidad con los mejores del mundo.
En Colombia, los confites y los chocolates tienen una participación significativa en la industria nacional en cuanto a producción,exportaciones, valor agregado y es un gran consumidor de materias primas del agro y de toda clase de servicios asociados a la producción industrial (consumo intermedio), lo que lo convierte en una locomotora de este importante sector de la economía. Este subsector genera además más de 28 mil empleos directos y un número superior de indirectos, por sus encadenamientos con el eslabón proveedor dematerias primas e insumos. Sus productos se exportan desde hace más de 50 años y tienen presencia en más de noventa diferentes países.
Las empresas que conforman el sector son en su mayoría de gran tradición nacional. El sector también cuenta con multinacionales que han invertido y creído en el país, estableciendo sus plantas y centros logísticos regionales. Por su compromiso y su representatividaden ventas se destacan empresas como Nacional de Chocolates, Colombina, Kraft-Cadbury, Súper de Alimentos, Comestibles Aldor, Nestlé, Confitecol, Comestibles Italo, Dulces La Americana y Golosinas Trululú, todas con marcas de gran reconocimiento en Colombia y en muchos países del mundo.
Para 2013, se registraron más de 314 millones de dólares en confitería derivada de azúcar, especialmentebombones y dulces, con casi 248 millones de dólares. Por el otro lado, es decir en confitería a base de cacao, especialmente chocolatinas, Colombia logró exportar más de 55 millones de dólares a diferentes destinos, para consolidar un sector en crecimiento cercano a los 400 millones de
dólares en exportaciones. Los crecimientos son superiores a 10 % con respecto al 2013 en los dos sectores deconfitería.
Otra de las ventajas del sector de confitería es que en las exportaciones se encuentran empresas grandes como Colombina, pero también empresas Pyme de gran tradición en la industria de los dulces y el chocolate, con productos de gran calidad.
La confitería es un sector de alta posibilidad y presencia de las pequeñas y medianas empresas.
Otra de las características importantes de este sectorexportador, es que se trata de uno de los sectores colombianos más diversificados en cuanto a mercados se refiere. Esto quiere decir en la práctica que los confites de azúcar y cacao colombianos son los productos que llegan a un mayor número de países, en la medida que las empresas exportadoras han diversificado e iniciado la presencia en varios mercados y podría uno decir que ya están en todoslos continentes.
Curiosamente, mientras que las exportaciones de azúcar cayeron de manera importante en casi 33 % (alrededor de 50 millones de dólares) lo que sin duda debió golpear los ingenios azucareros, las exportaciones de confites de azúcar crecieron por encima de 12 % y lo han venido haciendo de manera sostenida en los últimos años.
Mercados más relevantes
En la medida que lasexportaciones de confites y chocolates colombianos van dirigidos a muchos mercados, los principales destinos de exportación se encuentran en los mercados naturales, logística y culturalmente hablando, pero también en mercados no tan exigentes en todas partes del mundo, logrando llegar a más de 100 destinos.
Curiosamente y contrario a lo que pasa en la mayoría de los productos que hacen parte de la ofertaexportable colombiana, el principal mercado destino, tanto en confites de azúcar como chocolates es Venezuela, a donde se exportan cerca de 125 millones de dólares en dulces (casi la mitad del total de exportaciones al mundo) y más de 20 millones de dólares en chocolates, lo que está también muy cerca a la mitad del total de exportaciones en este sector.
Con menor presencia pero también muy...
Análisis del sector nacional
La chocolatería y la confitería se convirtieron en íconos de la industria nacional, consolidándose como un sector pujante, innovador y capaz de competir en calidad con los mejores del mundo.
En Colombia, los confites y los chocolates tienen una participación significativa en la industria nacional en cuanto a producción,exportaciones, valor agregado y es un gran consumidor de materias primas del agro y de toda clase de servicios asociados a la producción industrial (consumo intermedio), lo que lo convierte en una locomotora de este importante sector de la economía. Este subsector genera además más de 28 mil empleos directos y un número superior de indirectos, por sus encadenamientos con el eslabón proveedor dematerias primas e insumos. Sus productos se exportan desde hace más de 50 años y tienen presencia en más de noventa diferentes países.
Las empresas que conforman el sector son en su mayoría de gran tradición nacional. El sector también cuenta con multinacionales que han invertido y creído en el país, estableciendo sus plantas y centros logísticos regionales. Por su compromiso y su representatividaden ventas se destacan empresas como Nacional de Chocolates, Colombina, Kraft-Cadbury, Súper de Alimentos, Comestibles Aldor, Nestlé, Confitecol, Comestibles Italo, Dulces La Americana y Golosinas Trululú, todas con marcas de gran reconocimiento en Colombia y en muchos países del mundo.
Para 2013, se registraron más de 314 millones de dólares en confitería derivada de azúcar, especialmentebombones y dulces, con casi 248 millones de dólares. Por el otro lado, es decir en confitería a base de cacao, especialmente chocolatinas, Colombia logró exportar más de 55 millones de dólares a diferentes destinos, para consolidar un sector en crecimiento cercano a los 400 millones de
dólares en exportaciones. Los crecimientos son superiores a 10 % con respecto al 2013 en los dos sectores deconfitería.
Otra de las ventajas del sector de confitería es que en las exportaciones se encuentran empresas grandes como Colombina, pero también empresas Pyme de gran tradición en la industria de los dulces y el chocolate, con productos de gran calidad.
La confitería es un sector de alta posibilidad y presencia de las pequeñas y medianas empresas.
Otra de las características importantes de este sectorexportador, es que se trata de uno de los sectores colombianos más diversificados en cuanto a mercados se refiere. Esto quiere decir en la práctica que los confites de azúcar y cacao colombianos son los productos que llegan a un mayor número de países, en la medida que las empresas exportadoras han diversificado e iniciado la presencia en varios mercados y podría uno decir que ya están en todoslos continentes.
Curiosamente, mientras que las exportaciones de azúcar cayeron de manera importante en casi 33 % (alrededor de 50 millones de dólares) lo que sin duda debió golpear los ingenios azucareros, las exportaciones de confites de azúcar crecieron por encima de 12 % y lo han venido haciendo de manera sostenida en los últimos años.
Mercados más relevantes
En la medida que lasexportaciones de confites y chocolates colombianos van dirigidos a muchos mercados, los principales destinos de exportación se encuentran en los mercados naturales, logística y culturalmente hablando, pero también en mercados no tan exigentes en todas partes del mundo, logrando llegar a más de 100 destinos.
Curiosamente y contrario a lo que pasa en la mayoría de los productos que hacen parte de la ofertaexportable colombiana, el principal mercado destino, tanto en confites de azúcar como chocolates es Venezuela, a donde se exportan cerca de 125 millones de dólares en dulces (casi la mitad del total de exportaciones al mundo) y más de 20 millones de dólares en chocolates, lo que está también muy cerca a la mitad del total de exportaciones en este sector.
Con menor presencia pero también muy...
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