Conservacion Y Preparacion De Alimentos

BALANZA: sirve para pesar los productos, como las frutas o el azúcar, que se van a ocupar en la preparación de los alimentos.COLADERA: se utiliza para cernir líquidos o sólidos y remover las impurezas, obtener el jugo sin el zumo de la fruta; también se requiere para escurrir el exceso de agua de las frutas al momento de lavarlas,pueden ser de metal o plástico y de diferentes grosores.

CUCHARAS DE ACERO INOXIDABLE: existen de diferentes tamaños y sirven para manipular los alimentos sin necesidad de tenerlos en contactodirecto con las manos.

CUCHARÓN: puede ser de plástico o de acero inoxidable y se utiliza para manipular líquidos.

CUCHILLO: sirven para cortar y dar forma a los alimentos, los hay de varios tamañosy tipos;
son de acero inoxidable, los mangos pueden ser de madera o plástico.

ESTUFA: existen de diferentes tipos ya sean de gas o de leña, se utiliza para dar cocción a los alimentos.FRASCOS CON TAPA: deben ser de vidrio, se utilizan ya esterilizados, las tapas deben cerrar herméticamente para contener las conservas y evitar la entrada de oxígeno.

LICUADORA: muele losalimentos que así lo requieran, de acuerdo con la preparación que estamos llevando
a cabo.

MANTA DE CIELO: protege a los alimentos de los insectos o basuras que puedan caer; también, se usapara cernir pulpas y colar líquidos.

OLLAS DE ACERO INOXIDABLE: hay de diferentes medidas, se miden por su capacidad en litros y se utilizan para contener los alimentos durante su proceso decocción.



OLLA EXPRÉS: se utiliza principalmente para dar cocción rápida a los alimentos, pero también para esterilizar frascos.

PALA DE MADERA: se utiliza para mover las preparaciones que son muydensas o espesas y están
calientes.

PELADOR: se utiliza para remover las cáscaras delgadas de las frutas, como la pera; también para quitar los corazones a las frutas que así lo...