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CASO PRÁCTICO: REVISIÓN Y ESTUDIO DE INFORMES DE AUDITORÍA: OBSERVACIONES, CONCLUSIONES, RECOMENDACIONES

A. INFORME (PARCIAL) DE AUDITORÍA DE MOLINERA LA ENCANTADA S.A.C. APLICADO AL EJERCICIOTERMINADO AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2011
Para efectos del presente informe, se abordará las áreas de producción, almacenaje y ventas, habiendo recurrido a los estados financieros del ejercicio 2011, ladocumentación interna de la empresa, así como la s visitas respectivas a las áreas del negocio para poder elaborar las observaciones, conclusiones y proponer las debidas recomendaciones. De estaforma procedemos de la siguiente forma:

I. OBSERVACIONES

1. AREA DE PRODUCCIÓN

2.1. Empresa “La Encantada S.A.C.” cuenta con solo 03 obreros en producción, para producir una toneladadiaria, siendo su capacidad máxima de 4 toneladas diarias, resultando insuficientes durante el proceso de elaboración del alimento balanceado para aves, puesto que según los propios estándares de laempresa y de otras empresas del mismo rubro, se requiere por lo menos de 04 obreros por cada tonelada de alimento a procesarse.

2.2. Empresa “La Encantada S.A.C.” no cuenta con equipo deseguridad apropiado: Uniforme, guantes, mascarilla y anteojos de seguridad para su personal, dificultando así el proceso de producción y generando gran riesgo de accidentes industriales.

2.3.La infraestructura con la que cuenta la empresa es inadecuada, ya que desde inicio sus operaciones que no se procedido a dar manteniendo al inmueble, así como tampoco a la maquinaria. Se aprecia faltade prevención por el cuidado de su inmueble, maquinaria y equipos de fabricación de alimento.
2.4. La empresa carece un buen control de calidad de su producto, puesto que solo revisa lacalidad de insumos y el producto final, sin tener en cuenta un control de calidad a lo largo de todo el proceso, razón por la cual han sucedido reincididas veces la obtención de un producto final de mala...