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CASOS EMPRESARIALES
COLOMBIANOS
Decisiones gerenciales ante momentos de crisis
Serie I

año 2011

CASOS EMPRESARIALES
COLOMBIANOS
Decisiones gerenciales ante momentos de crisis
Serie I

año 2011

Elkin Darío Juan Gonzalo
Rave Gómez Franco Restrepo
Docentes investigadores de
tiempo completo CEIPA

Institución universitaria CEIPA
2011

DIRECTIVOS INSTITUCIÓN UNIVERSITARIACEIPA
Antonio Mazo Mejía
Rector y fundador
Diego Mauricio Mazo Cuervo
Vicerrector General
Juan Guillermo Velásquez Mejía
Decano Escuela de Administración
Giovanny Cardona Montoya Ph.D.
Gerente de investigaciones
José David Restrepo
Gerente I-Solution
CASOS EMPRESARIALES COLOMBIANOS
Decisiones gerenciales ante momentos de crisis.
Serie I. año 2011.
Elkin Darío Rave Gómez. Ph.D. (c).Administración de Empresas
Juan Gonzalo Franco Restrepo. Magister en mercadeo
Docentes investigadores de tiempo completo CEIPA
Copyright 2011 © CEIPA
ISBN 978-958-99767-7-7
CEIPA. Calle 77sur Nº 40 - 165. Sabaneta - Antioquia
Tel. (57-4) 3056100
www.ceipa.edu.co
Revisión de estilo
Lucía Botero Arango- boteroalucia@gmail.com
Julián Andrés Rojas Álvarez- julian.rojas@triadacomunicaciones.comDiagramación y diseño
Eliana Jaramillo- elianajga@gmail.com

Para mi esposa Alexandra y mi hija María Fernanda,
por su paciencia y comprensión y, a todos los colegas
que aportaron en la revisión de este libro.
Elkin Darío Rave Gómez

Para mi esposa Diana y mi hijo Juan David,
por su apoyo incondicional, y a la memoria de mi padre.
Juan Gonzalo Franco Restrepo

Sobre los AutoresElkin Dario Rave Gómez
Ph.D. (c). Administración de Empresas; DEA en Organización de Empresas;
Especialista en Estudios Políticos; Diplomado en Finanzas; Diplomado en
Pedagogía Virtual; Economista. Docente investigador Escuela de Administración, Institución Universitaria CEIPA. e-mail: elkin.rave@ceipa.edu.co

Juan Gonzalo Franco Restrepo
Magister en mercadeo; Especialista en GerenciaLogística; Diplomado en
Pedagogía Virtual; Administrador de empresas. Docente investigador,
Escuela de administración, Institución Universitaria CEIPA.
E-mail: juan.franco@ceipa.edu.co

Decisiones Gerenciales Ante Momentos De Crisis

Presentación
Para la Institución Universitaria CEIPA es motivo de la mayor satisfacción
presentarle a la comunidad académica y empresarial del país este libro “Casosempresariales colombianos. Decisiones gerenciales ante momentos de crisis”, escrito por los profesores Juan Gonzalo Franco Restrepo y Elkin Darío Rave Gómez,
vinculados al CEIPA desde hace varios años.
Este libro, resultado del esfuerzo investigativo de ambos profesores, es un aporte en dos áreas importantes. En primer lugar, la metodología del estudio de casos
es cada vez más utilizada comoherramienta de aprendizaje en los programas de
administración, en tanto permite recrear situaciones, reales la mayor parte de las
veces, que enfrentan al estudiante a la necesidad de analizar y construir propuestas de decisiones que son sometidas luego a discusión y debate. Es una manera de
generar espacios de “entrenamiento” y de poner en práctica ciertas capacidades
desarrolladas en losprocesos formativos. Por supuesto, no podemos desconocer
que esta metodología también es objeto de algunas críticas derivadas, por ejemplo, de la imposibilidad de incluir todas variables que influyen sobre el contexto
en el cual ocurren los casos que se proponen. Pero aun así, sigue siendo un método
válido para alcanzar objetivos particulares de aprendizaje.
En segundo lugar, estudios como elpresente permiten avanzar en el propósito
de conocer más profundamente la realidad empresarial colombiana, así sea de
manera muy puntual o referida a aspectos o situaciones muy particulares. Casos
como el de Cultivos Sayonara, Organización Ramo, PANACA y la Cooperativa
Coogranada, permiten que el lector y el estudiante sepan más de estas empresas y
de la forma como surgieron o respondieron a...