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ESTUDIO DE VIABILIDAD DE MERCADO PARA EL MONTAJE Y PUESTA EN MARCHA DE LA PRODUCTORA, EMPACADORA Y COMERCIALIZADORA “ACHIRAS OPITAS” LOCALIZADA EN EL MUNICPIO DE NEIVA (HUILA)

















MARIA FERNANDA ORTIZ RIVERA
COD.20132122877





















UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA
NEIVA
2013
ESTUDIO DE VIABILIDAD DE MERCADO PARA EL MONTAJE YPUESTA EN MARCHA DE LA PRODUCTORA, EMPACADORA Y COMERCIALIZADORA “ACHIRAS OPITAS” LOCALIZADA EN EL MUNICPIO DE NEIVA (HUILA)











MARIA FERNANDA ORIZ RIVERA
COD.20132122877









Trabajo presentado en la materia de
METODOLOGIA A DISTANCIA


Profesor
JOSE ELIECER CASTAÑEDA









UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA
NEIVA
2013

Tabla de contenido
TÍTULODEL PROYECTO 6
1. DIAGNOSTICO 7
2. OBJETIVOS DEL PROYECTO 9
2.1 General. 9
2.2 Específicos. 9
3. JUSTIFICACIÓN 10
4. ANTECEDENTES. 13
4.1 PRONOSTICO 14
4.2 CONTROL DEL PRONÓSTICO 15
5. CARACTERISTICAS GENERALES DEL AREA DEL PROYECTO 16
5.1 NORMATIVIDAD 16
5.1.1 LEGISLACIÓN SANITARIA 16
DECRETO 3075 DE 1997. 16
LEY 9 de 1979 17
RESOLUCIÓN 5109 DE 2005 17
DECRETO 1575 DE 2007 17
5.2POLITICAS ECONOMICAS 18
Últimas cifras y datos claves de la economía colombiana 18
6. FACTORES CONDICIONANTES DEL PROYECTO 20
7. ESTUDIO DE MERCADO Y COMERCIALIZACION 21
7.1 Estructura económica del Mercado 21
7.2 Actores 21
7.3 Precios 22
7.4 Barreras 22
7.5 ANALISIS DE LA OFERTA 23
7.6 Mercado potencial. 23
7.7 Mercado objetivo. 24
7.7.1 Delimitación de la Población Objetivo. 257.8 Comportamiento del sector 25
7.8.1 Bienes Sustitutos. 26
7.8.2 Análisis Submercado Competidor. 26
7.8.3 Caracterización de los Competidores Directos. 26
7.8.4 Segmentación. 30
7.9 Estrategias de promoción. 30
7.10 Análisis Submercado Distribuidor. 32
7.11 32
7.11.1 Análisis del Sub mercado Consumidor. 33
7.12 Descripción Comercial del producto. 34
8. ESTUDIO TÉCNICO 35
8.2Cuantificación de la oferta 36
8.3 Brecha de mercado 36
8.4 Selección y Descripción de la Maquinaria y Equipo. 37
8.5 . Materia prima e insumos 39
8.6 Tecnología 39
8.7 Localización geográfica del proyecto en el departamento del Huila 40
9. Ingeniería del proyecto. 41
9.1 Diseño y Especificaciones Técnicas del Producto 41
9.2 Selección y Descripción del Proceso Productivo 42
10. ESTUDIO LEGAL YADMINISTRATIVO DEL PROYECTO 43
10.1 ESTUDIO LEGAL 43
10.1.1Forma Jurídica. 43
10.1.2 Proceso de Constitución de la Empresa. 43
10.2 Marco legal del proyecto. 46
10.3 Obligaciones Mercantiles de la Empresa 47
10.4 Obligaciones laborales de la Empresa 48
10.5 Obligaciones Tributarias. 48
11. ESTUDIO ADMINISTRATIVO 49
11.1 49
11.2 49
11.3 Estructura Organizacional para la operación delproyecto. 49
11.3.1 Estilo de Dirección. 50
12. ESTUDIO FINANCIERO DEL PROYECTO 51
12.1 Inversiones diferidas 51
12.2 Balance de Activos Fijos Área Administrativa y Financiera 52
Activos fijos área Administrativa y Financiera 52
12.3 Estructura de Capital. 53
13. ESTRUCTURA FINANCIERA 54
13.1 Presupuesto de Ingresos 54
13.2 Presupuesto de Costos de Producción 54
13.3 Costos de personal quelaborara en la planta de producción. 55
13.4 Presupuesto de Gastos de Administración. 55
13.5 Presupuesto de Gastos de Ventas. 56
13.6 Gastos Financieros. 57
13.7 Cálculo del capital de Trabajo. 57
13.8 Cálculo del Valor de Desecho. 58
13.9 Análisis Flujos de Caja para el proyecto. 59
Flujos de Caja 59
13.10 Flujo de caja bajo el esquema de proyecto financiado en $150.000.000. 60
13.11ESTADO DE RESULTADOS 61
14. EVALUACIÓN FINANCIERA Y ECONÓMICA DEL PROYECTO 62
14.1 Criterios de evaluación financiera del proyecto. 62
14.1.1 Determinación del Valor Presente Neto VPN. 62
14.1.2 Determinación de la Tasa Interna de Retorno TIR. 62
14.1.3 Determinación del beneficio – costo. 62
14.1.4 Determinación del período de recuperación. 63
14.1.5 Elaboración del análisis de sensibilidad...