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AGRONÓMICO SALESIANO
Nombre: Jefferson Arizaga
Curso: 5”A”
TEMA: Cristalización
OBJETIVOS:
Obtener en el laboratorio cristales de azúcar
MARCO TEORICO:
Una solución  es una mezclacon características homogéneas formada por, al menos, dos sustancias. El soluto es la sustancia que, por lo general, se encuentra en menor cantidad y que se disuelve en la mezcla. Elsolvente , en cambio, es la sustancia que suele aparecer en mayor cantidad y donde se disuelve el soluto.
El soluto suele ser un sólido  que se contiene en una solución líquida. La solubilidad estávinculada en gran parte de su polaridad. Los compuestos moleculares polares y los compuestos iónicos cuentan con la propiedad de la solubilidad en disolventes con características polares(entre los que pueden mencionarse el etanol y el H2O). Los compuestos moleculares apelares, en cambio, son solubles en disolventes apolares (como el éter).
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA:
1)En un recipiente grande ponemos una pequeña cantidad de azúcar lo movemos hasta que se disuelva el azúcar en el agua
2) Ponemos una cantidad mayor de azúcar en el agua lo movemos y lorepetimos continuamente
3) Mientras hacemos el segundo paso en un vaso de precipitación calentamos agua
4) En el recipiente tenemos una mescla muy concentrada de azúcar o saturada5) Ponemos el agua caliente en el recipiente y colocamos una cantidad grande de azúcar y lo movemos hasta que se disuelva
6) En un trozo de hilo de lana lo entreveramos con azúcary colocamos en el recipiente el hilo está sujeto a un trozo de varilla de vidrio
7) Esperamos 15 días y tendremos un cristal de buen tamaño
GRAFICO

CONCLUSIONES
Obtuvimos en ellaboratorio un cristal de azúcar que con el tiempo se hará más grande
RECOMENDACIONES:
Cada vez se tiene que poner azúcar para que el cristal crezca más rápido
BIBLIOGRAFIA:
www.soluto.com