Contestacion de alimentos
Páginas: 2 (435 palabras)
Publicado: 29 de septiembre de 2010
DEFINIR EL PROPOSITO DE LA INVESTIGACION
El Restaurant El Peñon desea aumentar su nivel de ventas, lograr posicionarse en el mercado y fidelizar a sus clientes, por tal motivo requiere informaciónacerca del nivel de posicionamiento y el grado de satisfacción que perciben sus clientes; y en base a esto determinar que técnicas y herramientas serian los convenientes para obtener una base solida yprecisa de información que se pretenda encontrar.
ANALISIS DE LA SITUACION
Actualmente las empresas no pueden sobrevivir por el simple hecho de realizar un buen trabajo o crear un buen producto.Sólo una excelente labor de interacción con los consumidores permite tener éxito y ser cada vez más competitivos.
La competencia en el rubro de restaurantes es cada vez mayor y el consumidor actualen términos generales es más culto es decir conoce acerca de la cultura gastronómica, además es más exigente que antes.
EFECTUAR UNA INVESTIGACION INFORMAL
En base a entrevistas realizadas sepreparo esta hipótesis:
Es probable que el restaurant El Peñón se encuentre posicionado en el mercado y tenga un nivel medio de aceptación por sus clientes ya que existen personas que lo frecuentandesde sus inicios, por sentirse cómodos y satisfechos con la atención y comida
DEFINICION DEL PROBLEMA
Nuestro mayor problema es conocer “¿Cuál es el nivel de posicionamiento y el grado desatisfacción que perciben los clientes del Restaurant El Peñon en el distrito de Huanchaco en la zona de Trujillo?”
PREPARACION DE UN PLAN DE INVESTIGACION FORMAL
Objetivos Generales
* Investigar sobreel nivel de posicionamiento que tiene en el mercado el Restaurant El Peñon
* Determinar el grado de satisfacción que perciben los clientes del Restaurant El Peñon en cuanto a los productos yservicios que ofrecen
* Investigar sobre los datos demográficos del consumidor del Restaurant El Peñon
Objetivos específicos
* Investigar la percepción que tienen los clientes con respecto...
El Restaurant El Peñon desea aumentar su nivel de ventas, lograr posicionarse en el mercado y fidelizar a sus clientes, por tal motivo requiere informaciónacerca del nivel de posicionamiento y el grado de satisfacción que perciben sus clientes; y en base a esto determinar que técnicas y herramientas serian los convenientes para obtener una base solida yprecisa de información que se pretenda encontrar.
ANALISIS DE LA SITUACION
Actualmente las empresas no pueden sobrevivir por el simple hecho de realizar un buen trabajo o crear un buen producto.Sólo una excelente labor de interacción con los consumidores permite tener éxito y ser cada vez más competitivos.
La competencia en el rubro de restaurantes es cada vez mayor y el consumidor actualen términos generales es más culto es decir conoce acerca de la cultura gastronómica, además es más exigente que antes.
EFECTUAR UNA INVESTIGACION INFORMAL
En base a entrevistas realizadas sepreparo esta hipótesis:
Es probable que el restaurant El Peñón se encuentre posicionado en el mercado y tenga un nivel medio de aceptación por sus clientes ya que existen personas que lo frecuentandesde sus inicios, por sentirse cómodos y satisfechos con la atención y comida
DEFINICION DEL PROBLEMA
Nuestro mayor problema es conocer “¿Cuál es el nivel de posicionamiento y el grado desatisfacción que perciben los clientes del Restaurant El Peñon en el distrito de Huanchaco en la zona de Trujillo?”
PREPARACION DE UN PLAN DE INVESTIGACION FORMAL
Objetivos Generales
* Investigar sobreel nivel de posicionamiento que tiene en el mercado el Restaurant El Peñon
* Determinar el grado de satisfacción que perciben los clientes del Restaurant El Peñon en cuanto a los productos yservicios que ofrecen
* Investigar sobre los datos demográficos del consumidor del Restaurant El Peñon
Objetivos específicos
* Investigar la percepción que tienen los clientes con respecto...
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