CONTRATO BANQUETES

Comienza con un contrato básico. Debes explicar al principio que ambas partes están obligadas por los términos en el contrato una vez firmado. Ser claro sobre elpropósito del contrato y explicar detalladamente de antemano cuáles son las partes puede evitar problemas si el contrato se impugna incluso antes o después del banquete. Puedesencontrar plantillas de contratos básicos en Internet. Mira los vínculos en referencias al final de este artículo.

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Anota las fechas en las que se deben llevar a cabociertas tareas. Especifica el momento en el que el cliente debe pagar el depósito, cuándo debe seleccionar el menú final y cuándo debe contratar empleados el coordinadordel banquete.


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Decide sobre un depósito. Podrías cobrar un 10% o un 50% del total. Se debe pagar este depósito tan pronto como se firme el contrato. Puedes cobrarel resto del pago justo antes o después del acontecimiento.

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Fija los términos del banquete. Determina si debes proporcionar cubiertos, mantelería, platos o música.Fija el número de platos que servirás.

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Especifica el número de invitados del banquete. Asegúrate de no responsabilizarte si aparecen invitados de más y no haysuficiente comida para todos.

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Determina el momento en el que se deben servir los aperitivos, bebidas y cada plato o buffet. No querrás ser penalizado si la cena llegafría debido a que los aperitivos duren una hora.

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Fija penalizaciones al incumplimiento de los términos del contrato. Si el cliente no cumple con el segundo pago,¿tiene derecho a una devolución del depósito? ¿Qué sucede si se cancela el acontecimiento? ¿Qué pasa si no puedes proporcionarle algo que has prometido en el contrato?