convenio

Convenio colectivo (UTHGRA)

DECIMO PRIMERO: CONDICIONES SALARIALES
La remuneración integral del trabajador de la actividad hotelera gastronómica se compondrá de 1) Salario Básico Convencional, y 2) Adicionales que pudieran corresponder en virtud del desempeño efectivo de funciones que se encontrarán alcanzadas por los mismos.

11.1.- SALARIOS BASICOS:
Las partes convienen establecer lossiguientes salarios básicos convencionales mensuales brutos para los distintos niveles profesionales, los que tendrán vigencia a partir del día 1º (primero) de marzo de 2004.

ESCALA DE SALARIOS BASICOS POR NIVEL PROFESIONAL Y CLASE / CATEGORIA DEL ESTABLECIMIENTO.

Escalas Salariales





Nivel Profesional
I
II
III
IV
V
0 (Aprendiz)
$350
$370
$390
$440
$520
1
$489
$500$522
$549
$610
2
$489
$500
$522
$549
$610
3
$531
$552
$579
$609
$679
4
$531
$552
$579
$609
$679
5
$577
$599
$629
$661
$734
6
$616
$642
$674
$708
$785
7


$727
$765
$847

CLASES / CATEGORIAS DE ESTABLECIMIENTOS COMPRENDIDOS EN CADA ESCALA (I - V).

I) Hoteles, moteles, hosterías y otros establecimientos integrales de alojamiento, categoría una estrella.Hoteles, moteles, hosterías y otros establecimientos residenciales de alojamiento,
categoría una estrella.
Hospedajes y pensiones.
Restaurantes, munich, cervecerías, casas mixtas, categoría D.
Cafés, bares, confiterías con servicio de mesa y bar, categoría C.
Despacho de comidas al mostrador sin servicio de salón.
Otros negocios gastronómicos categoría D.

II) Hoteles, moteles, hosterías yotros establecimientos integrales de alojamiento,
categoría dos estrellas.
Hoteles, moteles, hosterías y otros establecimientos residenciales de alojamiento,
categoría dos estrellas.
Restaurantes, munich, cervecerías, casas mixtas, categoría C.
Copetines al paso y pizzerías con servicio de salón.
Cafés, bares, confiterías con servicio de mesa y bar, categoría B.
Servicios de catering y afinescategoría C.
Otros negocios gastronómicos categoría C.
III) Hoteles, moteles, hosterías y otros establecimientos integrales de alojamiento, categoría tres estrellas.
Hoteles, moteles, hosterías y otros establecimientos residenciales de alojamiento,
categoría tres estrellas.
Restaurantes, munich, cervecerías, casas mixtas, categoría B y casas de tipo económico.
Heladerías con servicio desalón.
Lecherías Cabarets, dancings, boites, bares y cafés con varieté. Cafés concert.
Cafés, bares, confiterías con servicio de mesa y bar, categoría A.
Servicios de catering y afines categoría B.
Otros negocios gastronómicos categoría B.

IV) Hoteles, moteles, hosterías y otros establecimientos integrales de alojamiento,
cuatro estrellas.
Restaurantes, munich, cervecerías, casas mixtas,categoría A Servicios de catering y
afines categoría A.
Otros negocios gastronómicos categoría A.

V) Hoteles, moteles, hostería y otros establecimientos integrales de alojamiento, categoría
cinco estrellas.

11.2.- CONCEPTOS ADICIONALES:
Los adicionales convenidos en el presente Convenio Colectivo habrán de integrar la remuneración del trabajador a todos los efectos legales y previsionales,a excepción del ADICIONAL POR ALIMENTACION respecto del cual las partes ratifican su naturaleza no remuneratoria, con la excepción prevista en el punto 11.4.-.
Todos los adicionales serán objeto de discriminación en los recibos de pago de remuneraciones a los efectos de mantener su individualidad.
Tales adicionales son los que a continuación se enumeran.
11.2.1.- Se acuerda entre las partes quelos salarios básicos que sirven de base de cálculo de los adicionales que se establecen en valores porcentuales de los mismos, estarán constituidos únicamente por el importe equivalente a los salarios básicos que fueran pactados y homologados mediante paritarias de negociación entre las partes signatarias del presente convenio colectivo de trabajo.
Si en virtud de disposiciones legales o...