Cooproleche

INDICE

Índice (pg. 1)

Introducción (pg. 2)

Objetivos (pg. 3)

I Unidad: Teorías de la Administración (pg. 4 – 7)

II Unidad: Principios de la Administración (pg. 8 – 12)

10 áreas que debe saber un administrador (pg. 13 – 16)

III Unidas: Entorno de la Empresa (pg. 17 – 19)

IV Unidad: Los RRHH en la organización (pg. 20 – 21)

Conclusiones (pg. 22)

Recomendaciones(pg.23)

Apuntes de la visita a Cooproleche (pg. 24 – 27)




















Introducción.

Al estudiar la carrera de administración de empresas es de suma importancia saber cómo se debe manejar una empresa para que esta marche bien. Al hacer nuestra primera visita dentro de nuestra carrera a una empresa llamada COOPROLECHE ubicada en el municipio del Coral, departamento deChontales el 8 de Marzo del 2013, tuvimos la grata experiencia de recorrer las instalaciones y platicar con el presidente de esta empresa, el licenciado Rosalino Lazo y así conocer el manejo y funcionamiento de la empresa. De esta forma empezamos a obtener conocimientos basados en experiencias de cómo se debe administrar una empresa. Ahora podemos usar los conocimientos que hemos adquirido en clasey relacionarlos con la empresa de COOPROLECHE.

Cooproleche inicio el 22 de noviembre del 2000 como un proyecto de cooperación Italiana con un total de 166 asociados, 139 hombres y 27 mujeres. Empezaron con 20 trabajadores en la planta central. Asumieron la responsabilidad total de la planta el 20 de Junio del 2001. Desde entonces han ido progresando y han aumentado a 228 asociados y 40trabajadores en la actualidad.



























Objetivos Generales

Relacionar conceptos sobre la administración y su aplicación a la gestión empresarial de COOPROLECHE
Relacionar los conocimientos adquiridos en clase con la visita a la empresa COOPROLECHE



Objetivos Específicos
Relacionar las teorías de la administración según Taylor y Fayol con laempresa COOPROLECHE
Analizar como los problemas del entorno empresarial le afecta a COOPROLECHE




























I Unidad: Teorías de la Administración

La palabra administración se refiere a una función que se desarrolla bajo el mando de otro.
La buena administración de un negocio es muy importante porque de ello depende del éxito de dicho negocio.

Elpadre de la administración clásica conocido como Frederick W. Taylor, inicio sus estudios de la administración siendo obrero. Realizo un estudio sobre las tareas del obrero, con el propósito de evitar el desperdicio y los esfuerzos inútiles, mediante la determinación de estándares de trabajo razonables.
Insistió en la necesidad de trabajar con método. Apoyo la supervisión funcional. Adopto elcontrol por excepción y el método científico para el trabajo. Dividió la tarea del obrero en partes, y estudio los movimientos y tiempos requeridos para ejecutar una función. Estudio las máquinas y herramientas destinadas a una tarea específica, para delimitar los requisitos de estas. Impulso la capacitación, la incentivación, la coordinación y la distribución de responsabilidad entre obrero y patrón.Al terminar sus estudios en los obreros Taylor llego a la conclusión de que no existía ningún sistema efectivo de trabajo. No había incentivos económicos para que los obreros mejoraran su trabajo. Los trabajadores eran incorporados a su labor sin tomar en cuenta sus habilidades y aptitudes.
Taylor describió cuatro principios de la administración científica:
1. Principio de planeamiento
2.Principio de la preparación
3. Principio del control
4. Principio de la ejecución

Según lo que aprendimos en nuestra visita a COOPROLECHE, podemos decir que la empresa sigue los principios de Taylor y también cumple con ciertas de las creencias de Taylor.
Pudimos observar que la empresa trabaja de una forma muy ordenada, primero es el ordeño luego se transporta la leche a la planta donde se...