Copa mundial

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  • Publicado : 20 de junio de 2010
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Receta:
Ingredientes:
1 Lechuga (1 head romaine lettuce)
● 1 peza de pollo a la parrilla) 1 piece of grilled chiken
● 11/2 taza de crotones(1 ½ cups ofcroutons)
● queso parmesano (parmesan cheese)
● 1 Tomate(1 tomatoe)
● 2 Anchoas(2 anchovys)

Para el adereso César:

1 Huevo(1 egg)
1 1/2cucharadita de Aceite deoliva (1 1/2 of tea spoon olive oil)
2 cucharadas de Vinagre de vino tinto (2 tablespoons of red wine vinegar)
1 cucharada de limón (1 tablespoon of lemon juice)1 Anchoa(1 anchovy filet)
1/3 de taza de mayonesa(1/3 cup of mayonise)
¼ cucharadita de salsa inglesa(1/4 teaspoon Worcestershire sauce)
1/4 diente de Ajo(1/4clove crushed garlic)
¼ de cucharada de mostaza entera (1/4 tablespoon ground mustard)
½ cucharadita de sal(1/2 teaspoon of salt)
Pimienta(black pepper)Procedimiento:
Paso 1: Lavar y cortar en cuadros la lechuga. Agregar en la ensaladera junto con la pechuga de pollo en fajitas, el tomate a trocitos muy pequeños, quesoparmesano, agregar crotones y las anchoas también troceadas.

Paso 2: Hacer el adereso César: en un bowl mezclar , aceite de oliva, vinagre de vino tinto, salsainglesa, sal, mostaza, ajo y jugo de limon. Mezclar si se desea anchoas en el adereso.

Directions:
First step:clean and cut the lettuce. Grill the chiken and cut instripes, then cut the tomatoe in little cubes, add the parmesan cheese, the croutons and the anchovys.
Second step:make the cesar dressing; In a bowl or jar combine oil,vinegar, Worcestershire sauce, salt, mustard, garlic and lemon juice. Whisk until well blended. Mash desired amount of anchovies and whisk them into the dressing.
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