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Páginas: 3 (627 palabras)
Publicado: 17 de febrero de 2013
La vitamina B1, también conocida como tiamina , es una molécula que consta de 2 estructuras cíclicas orgánicas interconectadas: un anillo pirimidina con un grupo amino y un anillo tiazol azufradounido a la pirimidina por un puente metileno. Es soluble en agua e insoluble en alcohol. El tabaco y el alcohol reducen la capacidad de absorción de esta vitamina.
Funcion:
La tiamina rápidamente esconvertida a su forma activa, pirofosfato de tiamina, TPP, en el cerebro y el hígado por una enzima específica, la tianmina difosfotransferasa.
Su forma activa, el pirofosfato de tiamina, actúa comocoenzima en el metabolismo de los hidratos de carbono, permitiendo metabolizar el acido pirúvico,acutando como coenzima de la enzima Piruvato deshidrogenasa (enzima clave en el metabolismo energéticode los glúcidos, tras la glucólisis) y de la alfa-cetoglutarato deshidrogenasa (enzima del Ciclo de Krebs).Una deficiencia en la tiamina conduce a una severa reducción en la capacidad de células degenerar energía como resultado de su papel en estas reacciones.
Además,el TTP ha sido considerado como una forma neuroactiva especifica de la Tiamina. Su función está asociada a la función nocoenzimática de la Tiamina y esta relacionada con la síntesis de sustancias que regulan el sistema nervioso.
También participa en el metabolismo de grasas, proteínas y ácidos nucleicos (ADN, ARN). Es esencialpara el crecimiento y desarrollo normal y ayuda a mantener el funcionamiento propio del corazón, sistema nervioso y digestivo. La Tiamina es soluble en agua, y la reserva en el cuerpo es baja;concentrándose en el músculo esquelético principalmente; bajo la forma de TDP (80%) TTP (10%) y el resto como Tiamina libre.
Estructura:
El grupo funcional catalíticamente activo del TPP es el anillotiazolio. El átomo c2-H de este grupo es relativamente ácido debido al átomo de Nitrógeno cuaternario on carga positiva adyacente que estabiliza electrostáticamente el carbanión formado a partir de la...
Funcion:
La tiamina rápidamente esconvertida a su forma activa, pirofosfato de tiamina, TPP, en el cerebro y el hígado por una enzima específica, la tianmina difosfotransferasa.
Su forma activa, el pirofosfato de tiamina, actúa comocoenzima en el metabolismo de los hidratos de carbono, permitiendo metabolizar el acido pirúvico,acutando como coenzima de la enzima Piruvato deshidrogenasa (enzima clave en el metabolismo energéticode los glúcidos, tras la glucólisis) y de la alfa-cetoglutarato deshidrogenasa (enzima del Ciclo de Krebs).Una deficiencia en la tiamina conduce a una severa reducción en la capacidad de células degenerar energía como resultado de su papel en estas reacciones.
Además,el TTP ha sido considerado como una forma neuroactiva especifica de la Tiamina. Su función está asociada a la función nocoenzimática de la Tiamina y esta relacionada con la síntesis de sustancias que regulan el sistema nervioso.
También participa en el metabolismo de grasas, proteínas y ácidos nucleicos (ADN, ARN). Es esencialpara el crecimiento y desarrollo normal y ayuda a mantener el funcionamiento propio del corazón, sistema nervioso y digestivo. La Tiamina es soluble en agua, y la reserva en el cuerpo es baja;concentrándose en el músculo esquelético principalmente; bajo la forma de TDP (80%) TTP (10%) y el resto como Tiamina libre.
Estructura:
El grupo funcional catalíticamente activo del TPP es el anillotiazolio. El átomo c2-H de este grupo es relativamente ácido debido al átomo de Nitrógeno cuaternario on carga positiva adyacente que estabiliza electrostáticamente el carbanión formado a partir de la...
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