Costa Atlantica Nicaraguense

Costa Atlántica

La Costa Atlántica Nicaragüense es maravillosa y fascinante. Las dos regiones autónomas de la costa Caribe nicaragüense ocupan casi un tercio de la superficie del país. Se trata de una región selvática sujeta a riesgos de deforeción por la creciente inmigración de población proveniente de las áreas de Pacífico. Los habitantes autoctonos de esta región son los Sumus, Mischitosy Ramas.
En la "Costa" existen numerosos acentamientos de población de origen africano y de cultura mista afroindijena. Esta parte del Nicaragua nunca fue ocupada formalmente por los españoles y mantuvo una fuerte presencia inglesa. Las difficultades de comunicación con las restantes áreas de país mantienen, hoy en día grandes diferencias sociales, económicas y culturales
La Costa Caraibe vivecasi por completo de espaldas al resto de Nicaragua. En este sentido, hablar de la Costa es hablar de otro país . No por casualidad, en La Costa se denomina a los habitantes del Pacífico los "españoles". La costa como dice Incer, es una "Pequeña Babel, multiécnica y multilingue", en donde se habla simultaneamente el inglés, el criollo, el español, el miskito etc.

Que es el palo de Mayo
Estasfiestas son celebradas en honor a la diosa de la fertilidad. la cual es representada con un arbol frutal tipico de la zona. Se realizan en todo el mes de mayo por ser la fecha de inicio de la temporada de lluvia en nuestra region.
Esta fiesta guarda ciertas similitudes a las de otros grupos del caribe centroamericano, ya que en la mayoria de ellos hay habitantes afrodescendientes, quienes se hanmezclado con los grupos etnicos de cada region.
Sabores del Caribe
En Nicaragua la cultura cambia de una costa a la otra, y el caribe tiene su aporte con platos tradicionales. Aquí se usan otros ingredientes importantes, como el coco.
El Rondón: es el plato tradicional de la ciudad de Bluefields. Se prepara con carne de tortuga, pescado, res, o cerdo de monte. Algunas veces se combinan dos deestas carnes. En la preparación, se cuece la carne con pimienta, chile, una hierba llamada nargan, cebolla, chiltoma, banano, yuca y quequisque.
El Guabul: esta es una bebida propia del caribe nicaragüense, poco conocida en el pacífico y en el centro. Para hacerla se mezclan banano verde cocido y amasado en agua, con leche de vaca y agua de coco, más un poco de azúcar al gusto.
El Rice and Beans:es el mismo Gallo Pinto y el mismo proceso: arroz y frijoles rojos, solo que se fríe con aceite de coco, lo que le da un saborcito diferente y especial.

El pez de oro
(cuento creol)

Era un pescador harapiento. Le gustaba pescar y todos los días sale a pescar y agarra pescado y lo trae y lo vende. Así que un día salió a pescar y no pescó nada. 
Cinco días lucha allí hasta que pesca unpez de oro.
Y el pez le dice,  - Tírame de vuelta en el mar - dijo - te daré una recompensa! Así que el viejo toma el pez y lo tira de vuelta al mar. Así que cuando regresó a casa, su esposa le dice: - Que pescaste?
Dice - Vieja, - dice - solo pesque un pez de oro. - Entonces que le hiciste? Dice - El pescado me dijo que lo tirara de vuelta en el mar y me va a dar un recompensa. 
Hmmm - dice- y que pediste como recompensa?
Dice - Nada. Ahora - le dice - vos sabes que nuestra alacena esta vacía. No tenemos una miga de queso ni un pedazo de pan para comer. Regresa y decile al pez que no queremos que nuestra alacena esté vacía.

El pescador fue al mar - 
dice - 
"cabeza en el aire y cola en el mar, pez, pez, escúchame."
El pez sale, - dice - que quieres? 
Mi esposa dice quele diga que nuestra alacena esta vacía. No tenemos una miga de queso ni un pedazo de pan. 
El pescado le dice: - Regresa a casa.
Ahora regresa a casa desanimado, porque pues no recibió ninguna recompensa. 
Regresó a casa y miró, pero la esposa estaba contenta, sabes, así que lo llamó y, pues, la mesa estaba bien puesta. Se sentaron y se divirtieron.
Unos días después, la esposa le...