Costacafefinal
Páginas: 18 (4468 palabras)
Publicado: 15 de marzo de 2015
Índice
Identificación de la empresa y de sus integrantes……………………………..………3
Resumen ejecutivo………………………………………………………………….…..4-5
Ideas innovadoras/ Idea elegida /surgimiento de la idea…………………….……..6-7
Descripción del servicio…………………………………………………………………..8
FODA……………………………………………………………...……………………….9
Aspectos regulatorios…………………………………………………………….……..10
Procesoproductivo………………………………………………………….…………..11
Modelo de Negocio………………………………………………………….…………..12
Estructura organizacional de la empresa……………………………….…………….13
Mercado objetivo…………………………………………………………….…...….14-15
Estrategia de comercialización……………………………………………………..16-17
Inversión necesaria……………………………………………………………….….18-20
Nivel de ventas esperado…………………………………………...…………………..21
Carta Gantt………………………………………………………………….……………22
Contrato de prestación deservicios………………………………………………..23-24
Conclusión…………………………………………………………………………….25-26
Nombre de la empresa: COSTACAFÉ
Logo y slogan:
Identificación de los integrantes y creadores del proyecto:
Carolina Matamala
Carolina Vergara Salazar
Lilian Fuentes
Lester Torres Henriquez
Mail: Costacafe@gmail.com
Redes Sociales: www.facebook.com/costacafe // twitter.com/costacafe
RESUMEN EJECUTIVOEl mercado de los café-bar y de gastronomía en general ha experimentado en los últimos años un crecimiento vertiginoso. Sin embargo en los últimos tiempos ha presentado un cuadro de madurez, a pesar de la incesante proliferación de propuestas. Sólo los que consiguen renovarse continuamente y satisfacer las necesidades de los consumidores son quienes logran permanecer en el mercado. La ampliadiversificación hace que las ofertas sean cada vez más originales, pero sus ciclos de vida son demasiados cortos.
Nuestra idea surge de la apreciación de un nicho insatisfecho, aquel que busca un lugar diferenciado.
A través de un exhaustivo análisis realizado en la comuna de Hualpén, especialmente en Caleta Lenga, debido a la situación económica que se vive hoy en día hemos determinado que esindispensable que los profesionales enfoquen todos sus esfuerzos hacia la generación de empleo, con el propósito de contribuir no solo al mejoramiento de su calidad de vida, sino al de toda la comunicas. Como futuros administradores, se plantea la creación de un Café-Bar y de esta forma utilizar adecuadamente los conocimientos adquiridos para alcanzar un crecimiento empresarial y social con nuestromercado objetivo.
Crear empresas significa aumentar el nivel de competencias del mercado, lo que se traduce en:
Mayores índices de eficacia.
Mayor optimización de costos productivos.
Menores precios.
Mayor variedad de oferta.
Mayor libertad de elección para los consumidores
La meta fundamental de la creación de nuestro Café-Bar, es innovar, brindando mayor calidad y diversidad en los productos yservicios ofrecidos para estar a la vanguardia de las exigencias de los clientes.
Es importante estar ubicado y enfocado estratégicamente cerca del segmento determinado para lograr el objetivo social de la empresa, este análisis se obtiene del estudio de mercado donde se recopila las necesidades de los productos, equipos, estructuras, tener claro lo que se venderá y a quien hay que vender, comovender, análisis del mercado competencia, fases de iniciación, desarrollo y caída de los productos, estrategias, políticas de ventas y de precios, publicidad y relaciones públicas. Esta investigación, permitirá observar la viabilidad de la creación del café bar, debido a que se analizan diversos factores académicos, sociales, culturales y económicos, obteniendo resultados confiables con unenfoque crítico.
En este documento se plasmará gran parte de las actividades necesarias para la formulación de este proyecto. Se realizaron diversos estudios que al final dan una luz y una idea para determinar si el proyecto es viable o no. A través de la presentación de este documento se puso en práctica todos los conocimientos adquiridos durante los años de estudio, fue...
Índice
Identificación de la empresa y de sus integrantes……………………………..………3
Resumen ejecutivo………………………………………………………………….…..4-5
Ideas innovadoras/ Idea elegida /surgimiento de la idea…………………….……..6-7
Descripción del servicio…………………………………………………………………..8
FODA……………………………………………………………...……………………….9
Aspectos regulatorios…………………………………………………………….……..10
Procesoproductivo………………………………………………………….…………..11
Modelo de Negocio………………………………………………………….…………..12
Estructura organizacional de la empresa……………………………….…………….13
Mercado objetivo…………………………………………………………….…...….14-15
Estrategia de comercialización……………………………………………………..16-17
Inversión necesaria……………………………………………………………….….18-20
Nivel de ventas esperado…………………………………………...…………………..21
Carta Gantt………………………………………………………………….……………22
Contrato de prestación deservicios………………………………………………..23-24
Conclusión…………………………………………………………………………….25-26
Nombre de la empresa: COSTACAFÉ
Logo y slogan:
Identificación de los integrantes y creadores del proyecto:
Carolina Matamala
Carolina Vergara Salazar
Lilian Fuentes
Lester Torres Henriquez
Mail: Costacafe@gmail.com
Redes Sociales: www.facebook.com/costacafe // twitter.com/costacafe
RESUMEN EJECUTIVOEl mercado de los café-bar y de gastronomía en general ha experimentado en los últimos años un crecimiento vertiginoso. Sin embargo en los últimos tiempos ha presentado un cuadro de madurez, a pesar de la incesante proliferación de propuestas. Sólo los que consiguen renovarse continuamente y satisfacer las necesidades de los consumidores son quienes logran permanecer en el mercado. La ampliadiversificación hace que las ofertas sean cada vez más originales, pero sus ciclos de vida son demasiados cortos.
Nuestra idea surge de la apreciación de un nicho insatisfecho, aquel que busca un lugar diferenciado.
A través de un exhaustivo análisis realizado en la comuna de Hualpén, especialmente en Caleta Lenga, debido a la situación económica que se vive hoy en día hemos determinado que esindispensable que los profesionales enfoquen todos sus esfuerzos hacia la generación de empleo, con el propósito de contribuir no solo al mejoramiento de su calidad de vida, sino al de toda la comunicas. Como futuros administradores, se plantea la creación de un Café-Bar y de esta forma utilizar adecuadamente los conocimientos adquiridos para alcanzar un crecimiento empresarial y social con nuestromercado objetivo.
Crear empresas significa aumentar el nivel de competencias del mercado, lo que se traduce en:
Mayores índices de eficacia.
Mayor optimización de costos productivos.
Menores precios.
Mayor variedad de oferta.
Mayor libertad de elección para los consumidores
La meta fundamental de la creación de nuestro Café-Bar, es innovar, brindando mayor calidad y diversidad en los productos yservicios ofrecidos para estar a la vanguardia de las exigencias de los clientes.
Es importante estar ubicado y enfocado estratégicamente cerca del segmento determinado para lograr el objetivo social de la empresa, este análisis se obtiene del estudio de mercado donde se recopila las necesidades de los productos, equipos, estructuras, tener claro lo que se venderá y a quien hay que vender, comovender, análisis del mercado competencia, fases de iniciación, desarrollo y caída de los productos, estrategias, políticas de ventas y de precios, publicidad y relaciones públicas. Esta investigación, permitirá observar la viabilidad de la creación del café bar, debido a que se analizan diversos factores académicos, sociales, culturales y económicos, obteniendo resultados confiables con unenfoque crítico.
En este documento se plasmará gran parte de las actividades necesarias para la formulación de este proyecto. Se realizaron diversos estudios que al final dan una luz y una idea para determinar si el proyecto es viable o no. A través de la presentación de este documento se puso en práctica todos los conocimientos adquiridos durante los años de estudio, fue...
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