costo de inversion
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA INTERCONTINENTAL
Trabajo Práctico de COSTO II
Tema: Panadería
Profesor: Carlos Augusto Galván Sosa
Año: 2012
Integrantes
Ninfa Escobar
Alicia Rotela
Marlene Benítez
Carlos Lezcano
Pedro Ocampos
Cristian PeraltaIntroducción
La gestión de Costo surge de la necesidad de cada empresa que requiere de informaciones adecuadas y oportunas para que con el menor riesgo posible pueda tomar decisiones sobre el manejo adecuado de la empresa.
La Gestión de Costo nos ayuda a disponer de informacionesnecesarias para decidir entre fabricar o dejar de hacerlo, sustituir los productos actuales por nuevos entre otros.
En efecto la Gestión de Costo es una de la áreas más importante dentro de la empresa por las informaciones que facilita para así poder llegar hacia el objetivo fijado por la empresa y para la toma adecuada de decisiones.
Producto: pan Felipe166 Kg.
Costo variable
Materia prima
Cantidad
KG
Precio unitario
Total mensual
Harina
140 Kg.
261800 gs.
7330400 gs.
Manteca
2 Kg.
15500 gs.
434.000 gs.
Azúcar
1,600 Kg.
7680 gs.
215.040 gs.
Sal
2,800 Kg.
2800 gs.
78.400 gs.
Firmex
4 sobres
400 gs.
11.200 gs.
Mejorador
400 gr.
3480 gs.
97.440 gs.
Grasa vacuna
2k
16000gs.
448.000 gs.
Levadura
16 paquetes
56000 gs.
1.568.000 gs.
total
10.182.480 gs.
Mano de obra
COSTOS FIJOS
Trabajador
Salario mensual
Aporte patronal
Aguinaldo
Total mensual
17 productos
4 productos
Panadero 1
1.658.232 gs
273.608 gs
138.186 gs
2.070.026 gs
121.766 gs
487.064 gs
Panadero 2
1.658.232 gs
273.608 gs
138.186 gs
2.070.026 gs
121.766 gs487.064 gs
Panadero 3
1.658.232 gs
273.608 gs
138.186 gs
2.070.026 gs
121.766 gs
487.064 gs
Pandero 4
1.658.232 gs
273.608 gs
138.186 gs
2.070.026 gs
121.766 gs
487.064 gs
Panadero 5
1.658.232 gs
273.608 gs
138.186 gs
2.070.026 gs
121.766 gs
487.064 gs
Panadero 6
1.658.232 gs
273.608 gs
138.186 gs
2.070.026 gs
121.766 gs
487.064 gs
Empaquetador
1.658.232 gs
273.608 gs138.186 gs
2.070.026 gs
121.766 gs
487.064 gs
Empaquetador
1.658.232 gs
273.608 gs
138.186 gs
2.070.026 gs
121.766 gs
487.064 gs
Empaquetador
1.658.232 gs
273.608 gs
138.186 gs
2.070.026 gs
121.766 gs
487.064 gs
Empaquetador
1.658.232 gs
273.608 gs
138.186 gs
2.070.026 gs
121.766 gs
487.064 gs
Empaquetador
1.658.232 gs
273.608 gs
138.186 gs
2.070.026 gs
121.766 gs487.064 gs
Empaquetador
1.658.232 gs
273.608 gs
138.186 gs
2.070.026 gs
121.766 gs
487.064 gs
Total
24.840.312 gs
1.461.195 gs
5.844.768 gs
Costo de Embalaje
Producto
Kg.
Precio por paquete
Utilizado en un mes
Total mensual
Pan Felipe
1 Kg.
2.907 gs
2 rollos
5.8013 gs
5 Kg.
5.000 gs
5 paquetes
25.000 gs
Carga fabril
Concepto
Fijo
Variable
Totalmensual
Ande
1.167 gs
586.833 gs
588.000 gs
Essap
717 gs
2.950 gs
3.667 gs
Depreciaciones
137.438 gs
137.438 gs
Mant. De Maquina
2.778 gs
2.778 gs
Embalaje
30.813 gs
30.813 gs
Total
142.100 gs
620.596 gs
762.696 gs
Gastos de Ventas
Trabajador
Salario mensual
Repartidor 1(5% por su venta)
288.000 gs
Repartidor 2 (17% por su venta)
979.200 gs
Total
1.267.200gs
Trabajador
Salario mensual
Aporte patronal
Aguinaldo
Total mensual
30 productos
4 productos
Vendedora 1
1.658.232 gs
273.608 gs
138.186 gs
2.070.026 gs
69.001 gs
276.004 gs
Vendedora 2
1.658.232 gs
273.608 gs
138.186 gs
2.070.026 gs
69.001 gs
276.004 gs
Descripción
Monto mensual
Unitario por producto
4 productos
Depreciación rodados
638.527 gs
37.560 gs...
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