Costos De La Producción Del Café

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS
“PROYECTO DE INVESTIGACION DEL PROCESO DEL CULTIVO DE CAFÉ

CURSO:
COSTOS Y PRESUPUESTOS

ALUMNA:
CÓRDOVA Sheyla


“PROYECTO DE INVESTIGACION DEL PROCESO DEL CULTIVO DE CAFÉ



INTRODUCCIÓN

La producción de café es una alternativa para muchas familias campesinas de nuestro país.Sobre todo en las actuales condiciones de crisis del café y de la agricultura en general. Pero es importante que en las iniciativas que se emprendan se tomen en cuenta algunos aspectos fundamentales:

Por más pequeña que sea, introducir la finca a la producción orgánica implica un proceso. No es de un día para otro y la mejor forma de aprender a cómo hacerlo es conociendo otras experiencias eintercambiando con familias que ya han vivido el proceso. Es necesario que ojalá se involucren todos o la mayor parte de los miembros de la familia en el proceso para sumar ideas, fuerzas y energías.
Producir café no es solamente cambiar el paquete tecnológico de manejo del café. Las iniciativas idealmente deben contemplar un proceso de diversificación de actividades agropecuarias para elautoconsumo familiar y mercado.
En la parte de la finca que se destine al café se deben aprovechar al máximo los recursos locales para disminuir la dependencia del almacén u otros lugares, y de esta manera bajar los costos de producción.
Ojalá estos esfuerzos familiares se sumen con los de otras familias en pequeñas organizaciones. Esto trae muchas ventajas por el apoyo que se pueden brindar y porquepermite incursionar en etapas como el beneficiado, la agroindustria e inclusive la comercialización más directa.
Es por ello que se trata el tema de la producción de Café por ser un producto de mucha importancia.
A través de este informe se dará a conocer el costo del cultivo del Café teniendo como base el cultivo de una hectárea para luego estos datos permitirnos proyectarnos para 10hectáreas. Realizando así también los materiales directos que se usan, identificando los costos fijos, Materiales Directos Mano de Obra Directa y un presupuesto que nos permita identificar las utilidades.


SUMARIO

DEDICATORIA
AGRADECIMIENTO
INTRODUCCIÓN

CAPITULO I: PRESENTACION DEL TEMA DE INVESTIGACIÓN
1.1.- Identificación Del Tema
1.2.- Situación Problemática Y Formulación Del Problema1.3.- Justificación
1.4.- Objetivos
1.5.- Impacto Esperado
1.6.- Beneficios

CAPITULO II: MARCO TEÓRICO
2.1.- DEFINICIÓN DE COSTOS POR PROCESO
2.2.- COSTOS
2.2.1.- Costos directos de un objeto de costos
2.2.2.- Costos indirectos de un objeto de costos
2.2.3.- Costos totales y unitarios

2.3.-TIPOS DE COSTOS
2.3.1.- Clasificación según la función que cumplen
2.3.1.1.- Costo deproducción
2.3.1.2.- Costo de comercialización
2.3.1.3.- Costo de administración
2.3.1.4.- Costo de financiación
2.3.2. Clasificación según su grado de variabilidad
2.3.2.1.- Costos fijos
2.3.2.2.- Costos variables
2.4.- COSTOS, VOLUMEN, UTILIDAD
2.5.- PUNTO DE EQUILIBRIO
2.5.1.- Supuestos en CVU
2.5.2.- Planeación de Costos y CVU
2.5.2.1.-Efecto de la Mezcla de Ventas2.5.2.1.-Papel de los impuestos al ingreso
2.6.- PRESUPUESTOS
2.6.1 TIPOS DE PRESUPUESTOS
2.6.1.1 Presupuestos de ventas
2.6.1.2 Presupuesto de producción
2.6.1.3 El Presupuesto De Materia Prima
2.6.1.4 Presupuesto De Mano De Obra
2.7.- FLUJO DE CAJA
2.7.1.- Objetivo
2.7.2.- Preparación del Presupuesto de Caja

CAPITULO III: ANÁLISIS DEL PROCESO DEL CULTIVO DEL CAFÉ.

CAPITULO IV: APLICACIÓNPRÁCTICA DE COSTOS POR PROCESO EN LA PRODUCCIÓN DEL CAFÉ EMPLEADO EN UNA HECTÁREA Y PROYECTADO PARA 10 HECTÁREAS.


CAPITULO I PRESENTACIÓN DEL TEMA DE INVESTIGACIÓN

1.1. IDENTIFICACION DEL TEMA:

Algunos de los agricultores de esta zona llevan años produciendo café, teniendo como único propósito producir cantidades elevadas de café para así poder tener una vida más cómoda.


1.2....