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ESTRATEGIA DE VENTA.

1. Por cada 50 personas que confirmen asistencia, obsequiamos tres botellas de whisky.
2. Tendrán totalmente gratis el champagne para realizar el brindis.
3. Porcada 20 niños que asistan al evento, se ofrece un área infantil con supervisión.

OBJETIVOS.

1. Brindar productos de excelente calidad, óptimo para el consumo.
2. Dar a conocer a corto plazola empresa gracias a la calidad de servicio brindado.
3. Ser una empresa modelo por el profesionalismo y perfección.

MISIÓN.

Ofrecer un servicio de calidad y profesionalismo con uneficiente desenvolvimiento, gracias a los profesionales para que día a día el servicio de catering sea reconocido.

VISIÓN.

Dar a conocer nuestro servicio de catering nacional e internacionalmente conla calidad que le caracteriza a la empresa y su buen servicio.

F.O.D.A.

FORTALEZAS
Profesionalismo
Proveedores
Socios
Capacitación constante

OPORTUNIDADES
Tecnología actual
Zona detrabajo
Entrar al mercado

DEBILIDADES
Empleados deficientes
Falta de conocimiento
Falta de compromiso por los socios

AMENAZAS

Competencia
Implementación de nuevas leyes

MENÚ CLÁSICOCoctel de camarones

Medallones de pollo

Pie de manzana

MENÚ TRADICIONAL

Ensalada rusa

Chuleta a la plancha

Frutas en almíbar

MENÚ ESPECIAL

Bolón de chicharrón

Lomo en salsa devino tinto

Helado de vainilla

Coctel de camarón
Camarones de buen tamaño
Cilantro picado
Cebolla Picada
Aguacate
Agua
Catsup

Preparacion
En una copa de malteada sirve poco mas de lamitad con camarones, encima echa aguacate, cebolla y cilantro al gusto hasta llegar casi al tope de la copa. Enseguida viertes 1/4 de taza de agua natural, por ultimo hechas catsup algusto encima, norevuelvas, esto es para darle prsentacion.

Ya servido puedes revolver todo, te recomiendo heches mucha catsup para que tome el color rojizo caracteristico

no olvides echar limon y sal al guisto...
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