Cow Proyect

CATEGORÍA: Superior

RESUMEN

La ganadería bovina en México ha representado una de las principales actividades del sector agropecuario del país, por la contribución que realiza a la oferta de productos cárnicos, así como el aprovechamiento de la leche, su piel, su estiércol y su grasa corporal. Es la balanza comercial del país, donde las exportaciones de ganado en pie son su principal rubro,esto ha hecho que el ganado bovino sea el eje ordenador de la demanda.

En Cow-Project encontramos constantemente proyectos de expansión y modernización de las instalaciones, (acondicionamiento de áreas, la construcción de una nueva nave almacén, mejora y actualización de la maquinaria existente) procesos que permiten mejorar de manera eficaz la calidad de los productos que obtenemos de lavaca.

En Cow-Project se está construyendo una moderna granja de ganado vacuno que aprovechará y explotará al máximo los recursos que obtenemos de la vaca para el beneficio de nuestros socios y compradores. De esta manera, podemos ofrecer a nuestros consumidores los mejores productos de calidad, a precios más accesibles y rentables.

Uno de los aspectos más importantes de cualquier empresaagrícola basada en animales es el tener un plan eficaz para el manejo de desperdicio, el cual acumula los beneficios y ayuda a reducir los riesgos asociados con el uso y desecho de los desperdicios animales. Cada uno de estos tipos de producción tiene características que hacen únicos a varios de los procedimientos, mientras que muchas técnicas de manejo podrían tender a sobreponerse.

El estiércolanimal a veces es almacenado debajo de pisos de rejilla en el edificio cuando el animal esta encerrado durante varios meses. Este es tiempo suficiente para producir gases y olores fuertes. Si está indebidamente manejado, los olores pueden ser una molestia para los vecinos y los gases nocivos pueden irritar tanto al ganado como a los operadores. Situaciones dañinas o letales pueden resultar en nivelesaltos de algunos de los gases producidos.

INTRODUCCIÓN

El conocimiento de los diferentes grupos raciales de la especie bovina es fundamental ya que se han cometido errores en el pasado y siguen repitiéndose en la actualidad por el conocimiento superficial que se tiene de las razas, especialmente con respecto a los aspectos funcionales y de capacidad de adaptación. No es cultura de lastre elsaber sobre los atributos y debilidades de un puñado de razas; un asesor técnico fracasará y hará fracasar al ganadero si le da una recomendación inadecuada sobre la raza que más le convendría explotar ¿Cómo explicarnos la introducción del ganado Belga Azul en el trópico húmedo?, ¿saben quienes lo han introducido sobre las particularidades del clima del país de origen del Belga Azul? Lo mismopuede decirse de la raza “Tarantesa” de reciente introducción en México. Es una raza montañesa de los Pirineos Franceses y los que la introdujeron en México la colocan, en primera instancia, en el desierto Zacatecano. ¿Tiene esto alguna lógica? Otro ejemplo nos amplía la visión de los muchos errores que se cometen: la raza Piamontesa de origen italiano, formada y adaptada en la región Noreste deItalia (llanura del río Po), cuyo clima no se parece nada al clima tropical húmedo, y es exactamente en este clima en donde sus introductores la han establecido desde el principio; ¿es esto razonable? De aquí que sea necesario entender que el conocimiento de las características funcionales y de adaptación de las diferentes razas es fundamental. Los animales de cualquier raza son unidades de producciónque funcionan mejor o peor según se adapten o no a una circunstancia ambiental. El hombre no puede por simple capricho o arrogancia técnica hacer que un animal de clima frío se adapte al clima tórrido. Tiene que entender al animal no sólo por sus características físicas, sino también por sus características funcionales y de adaptación. El concepto raza se define como aquel grupo de animales con...