Creacion De Empresas

Año de la integración nacional y el reconocimiento de nuestra diversidad
SENATI PISCO
2012
CURSO: creación de empresas

CICLO: III

TEMA: creación de restaurante

ESPECIALIDAD: técnico en cocina nacional

E internacional.

ALUMNO: Russbel Laura choque

INSTRUCTOR: Aníbal su chiu matos

ÍNDICE

Presentación pág. 1Dedicatoria pág. 2
Introducción pág. 3

RESTAURANT GOURMET
K’MO EN PERÚ
Presentación:
Queriendo lograr el objetivo en un futuro doy a conocer las pautas necesarias para la realización y creación de la empresa “k’mo en Perú” con fines de restaurantgourmet, el cual brindara los servicios de almuerzo, cenas, servicio de bar, entre otros. No obstante también colaborar con el crecimiento y desarrollo de la provincia.
a si como brindar un excelente servicio y calidad en los productos dando a los clientes nuestro mayor esfuerzo el cual será nuestra carta de presentación caracterizándonos el orden, limpieza, calidad , honestidad y respeto, siendopues los clientes nuestro objetivo prioritario.
Como también los conocimientos básicos para la fundación de esta, desde iniciativas, ideales, ubicación del local, requisitos básicos para su constitución, costos, etc.

Dedicado a todas aquellas personas con anhelos de superarse y formar un negocio propio y a si seguir creciendo como país y sociedad.

INTRODUCCIÓN
INICIATIVAS DEL NEGOCIOViendo la realidad económica y factores laborales que se presenta en el distrito y la provincia así como la creciente informalidad en la mayoría de negocios y la falta del crecimiento del mismo por el estado en que se encuentra , la decadencia en el servicio que brindan, es donde nace el sueño de creer y la necesidad de crecereconómicamente y profesionalmente dando asi también la posibilidad dedar oportunidades laborales a mucha gente de escasos recursos con sueños, objetivos de desarrollarse en el medio tanto gastronómico e impulsar este recurso del Perú que hoy está de moda, dando ala vez a conocer tendencias gastronómicasextranjeras y desempeñarse en otros cargos, por ello es que se opta la creación del restaurant gourmet con objetivos claros y concisos por lo cual noscomprometeremos con el publico más exigente brindando un servicio cada vez mejor, y asi llegar a cubrir las necesidades de este.

ESTUDIO DE FORMALIDAD E INFORMALIDAD EN LA REGIÓN
La economía informal es aquella compuesta por actividades que, si bien tienen fines lícitos, se llevan a cabo con medios ilícitos o, mejor dicho al margen de la ley, un vendedor ambulante, no cumple con pagar impuestos ni conlas normas laborales. la actividad informal en nuestra región va acompañada en muchos niveles, de pobreza, pues implica la marginación de los pobladores de un sistema formal que no los considera bajo ningún ámbito y que incluso tiene un estado que encarece cualquier intento de formalizar sus actividades, esto influye o se acrecienta a medida que avanza el tiempo hay mas informales en calles yavenidas poniendo asi en riesgo la salud de los consumidores.
La formalización es una técnica organizacional de prescribir como, cuando y quien debe realizar las tareas.
Formalizarse en el campo de de la informalidad de la región implica acatar reglas impuestas por normas constitucionales por ejemplo pagar impuestos, optimas condiciones de salubridad, estar inscritos en los registros públicos comoempresa, etc.
viendo estas realidades que hoy por hoy sucede en nuestro país es cuando decidimos ser un empresa solida formal con reglas claras impuestas por el estado y el arbitrio de instituciones como sunat y otras amparándonos en leyes los cuales nos aseguraran un crecimiento, y la exigencia de nuestros derecho.

CONSTITUCIÓN DEL RESTAURANTE

NOMBRE DEL RESTAURANT: “k’mo en...