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TRABAJO FINAL DE CARRERA PLAN DE EMPRESA DE UN CRIADERO DE BULLDOG INGLÉS DE NUEVA CREACIÓN EN SAGUNTO (VALENCIA) Jorge Díaz Carrascosa Valencia, Febrero 2012 Director: Aurelio Herrero Blasco
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ÍNDICE GENERAL1.-INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………………..9 1.1- Resumen…..…...............................................................................11 1.2- Objeto del TFC y Asignaturas Relacionadas………..…………..13 1.3- Objetivos……………………………………………………………….16 2.- ANTECEDENTES Y SITUACIÓN ACTUAL…………………………………………..19 2.1- Introducción…...............................................................................21 2.2- Motivación y justificación delTFC………………………………..21 2.3- Coyuntura económica……………………………………………….22 2.4- Aproximación al sector de los animales de compañía………...26 2.5- Epílogo………………………………………………………………….27 3.-ANÁLISIS DEL ENTORNO……………………………………………………………..29 3.1- Introducción……………………………………………………………31 3.2- Análisis del Macro-entorno: PEST……………………………..….31 3.3- Análisis del Micro-entorno: las cinco fuerzas de Porter………49 3.4- Análisis de la competencia………………………………………….563.5- Epílogo………………………………………………………………….60 4.- ANÁLISIS DE LAS OPERACIONES………………………………………………….63 4.1- Introducción……………………………………………………………65 4.2- Localización……………………………………………………………65 4.3- Distribución en planta………………………………………………..66 4.4- Procesos………………………………………………………………..71
4.5- Epílogo………………………………………………………………….76
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5.-ORGANIZACIÓN Y RECURSOS……………………………………………………….79 5.1- Introducción……………………………………………………………81 5.2- Misión, Visión, Objetivos y Valores……………………………….81 5.3- Forma jurídica…………………………………………………………84 5.4- Análisis y descripción de los puestos de trabajo………………87 5.5- Organigrama…………………………………………………………...89 5.6- Epílogo………………………………………………………………….91 6.-ANÁLISIS DAFO…………………………………………………………………………..95 7.-ANÁLISISDE MARKETING……………………………………………………………105 7.1- Público objetivo……………………………………………………..107 7.2- Segmentación del mercado……………………………………….108 7.3- Posicionamiento estratégico……………………………………..109 7.4- Precio………………………………………………………………….111 7.5- Producto………………………………………………………………112 7.6- Promoción…………………………………………………………….115 7.7- Distribución…………………………………………………………..117 7.8 Los serviciossuplementarios…………………………………….118 8.-ANÁLISIS FINANCIERO……………………………………………..…………………119 8.1- Balances previsionales………………………..…………………...127 8.2- Cuenta de resultados previsionales………..……………………129 8.3- Ratios…………………..……………………………………………...132 8.4- Epílogo………….……..……………………………………………...139
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CONCLUSIONES………….…………..……………………………………………………143BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………………………..149 ANEXOS……………………………………………………………………………………..153
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ÍNDICE DE FIGURAS Capítulo 2 Figura 2.1. Paro Registrado (Variación Mensual en Miles)…………………………………….26 Capítulo 3 Figura 3.1. Evolución del Producto Interior Bruto……………………………………………….37 Figura 3.2. Evolución de la Prima de Riesgo de España desde 2006………………………..43 Figura 3.3. Pirámide de Población Española yExtranjera……………………….……..……...46 Figura 3.4. Índices de Juventud y Envejecimiento de la Población…..……………………...46 Figura 3.5. Distribución de la Población por Comunidades Autónomas……………………47 Figura 3.6. Diagrama de las Cinco Fuerzas de Porter…………………………..………………49 Capítulo 5 Figura 5.1. Organigrama de la Empresa…………………………………………………………...91 Capítulo 8 Figura 8.1. Fórmulas de los Ratios de Liquidez……………………..…………..……………..132 Figura 8.2.Fórmulas de los Ratios de Endeudamiento…..……………………..……………134 Figura 8.3. Fórmula de Rentabilidad Económica…………………………..…………………..136 Figura 8.4. Fórmula de Rentabilidad Financiera. Método de Parés…………..…………….137
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