Crisis Alimentaria
Páginas: 207 (51535 palabras)
Publicado: 15 de julio de 2011
Judith Kuan Cubillas
La crisis alimentaria: retos y oportunidades en los Andes
Judith Kuan Cubillas
La crisis alimentaria: retos y oportunidades en los Andes
Serie: Contribuciones para el Desarrollo Sostenible de los Andes N0. 9, junio 2009
4
La crisis alimentaria: retos y oportunidades en los Andes
Judith Kuan Cubillas
Setiembre 2008
1
Serie: Contribuciones para elDesarrollo Sostenible de los Andes N0. 9, mayo 2009
2
La crisis alimentaria: retos y oportunidades en los Andes © Centro Internacional de la Papa (CIP), 2009 ISBN 978-92-9060-374-0 Las publicaciones del CIP contribuyen con información importante sobre el desarrollo para el dominio público. Los lectores están autorizados a citar o reproducir este material en sus propias publicaciones. Sesolicita respetar los derechos de autor del CIP y enviar una copia de la publicación donde se realizó la cita o se publicó el material al Departamento de Comunicación y Difusión a la dirección que se indica abajo. Centro Internacional de la Papa Apartado 1558, Lima 12, Perú cip@cgiar.org • www.cipotato.org Editora: Judith Kuan Cubillas Serie: Contribuciones para el Desarrollo Sostenible de los AndesNúmero: 9, Setiembre 2008 Foto Portada: Comunidad de Pampamarca, Ayacucho. Autor: Sergio León. CONDESAN Producido por el Departamento de Comunicación y Difusión (CPAD) Coordinador de producción: Cecilia Lafosse Diseño y diagramación: José Enrique Torres con la contribución de Artes Gráficas Impreso en el Perú por Comercial Gráfica Sucre Impresión: 500 Junio 2009
3
Reconocimientos
Institucionesorganizadoras: Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE) Iniciativa Andina de la Alianza para las Montañas Secretaría General de la Comunidad Andina (SG-CAN) Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) Consorcio para el Desarrollo Sostenible de la Ecorregión Andina (CONDESAN) La presente publicación ha sido posible gracias al financiamiento deCOSUDE y CONDESAN. Editora: Judith Kuan Cubillas Moderadora temática de la conferencia electrónica: Judith Kuan Cubillas Moderación técnica de la conferencia electrónica: INFOANDINA (www.infoandina.org)
4
Ponencia introductoria Tema I: Principales factores de la crisis alimentaria que inciden en los países andinos y sus efectos Conferencia del Tema I Comentarios del panel al Tema IComentarios de los participantes al Tema I Tema II: Medidas políticas de los países andinos para enfrentar las oportunidades y amenazas que conlleva la crisis alimentaria Conferencia del Tema II Comentarios del panel al Tema II Comentarios de los participantes al Tema II Tema III: Medidas políticas para aprovechar el potencial de los cultivos andinos Conferencia del Tema III Comentarios del panel al TemaIII Comentarios de los participantes al Tema III Comentarios finales Conclusiones y recomendaciones
12
19 23 35
51 55 64 75 84 98 109 113
Contenido
Síntesis general
9
5
Anexos Anexo 1: Convocatoria de la conferencia electrónica Anexo 2: Programa de la conferencia electrónica Anexo 3: Lista de participantes Anexo 4: Documentos de referencia 121 125 126 129
6 comprometido seriamente la posibilidad de alcanzar una de las metas de los Objetivos del Milenio: la reducción drástica de la pobreza que implica lograr la seguridad alimentaria. Según el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), los precios del trigo, maíz y arroz a nivel global aumentaron en promedio más del 100% desde enero de 2006 a marzo del 2008. Estamos hablando de un impacto mortal para casi lamitad de la humanidad, ya que, según datos oficiales, en el mundo alrededor de 3 mil millones de personas sobreviven con dos dólares diarios, de los cuales el 80% se destina a la compra de alimentos. Según el Banco Mundial, la crisis alimentaria podría empujar a 100 millones de personas a la pobreza; mientras que el Programa Mundial de Alimentos ha identificado a Ecuador y Bolivia como dos países...
La crisis alimentaria: retos y oportunidades en los Andes
Judith Kuan Cubillas
La crisis alimentaria: retos y oportunidades en los Andes
Serie: Contribuciones para el Desarrollo Sostenible de los Andes N0. 9, junio 2009
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La crisis alimentaria: retos y oportunidades en los Andes
Judith Kuan Cubillas
Setiembre 2008
1
Serie: Contribuciones para elDesarrollo Sostenible de los Andes N0. 9, mayo 2009
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La crisis alimentaria: retos y oportunidades en los Andes © Centro Internacional de la Papa (CIP), 2009 ISBN 978-92-9060-374-0 Las publicaciones del CIP contribuyen con información importante sobre el desarrollo para el dominio público. Los lectores están autorizados a citar o reproducir este material en sus propias publicaciones. Sesolicita respetar los derechos de autor del CIP y enviar una copia de la publicación donde se realizó la cita o se publicó el material al Departamento de Comunicación y Difusión a la dirección que se indica abajo. Centro Internacional de la Papa Apartado 1558, Lima 12, Perú cip@cgiar.org • www.cipotato.org Editora: Judith Kuan Cubillas Serie: Contribuciones para el Desarrollo Sostenible de los AndesNúmero: 9, Setiembre 2008 Foto Portada: Comunidad de Pampamarca, Ayacucho. Autor: Sergio León. CONDESAN Producido por el Departamento de Comunicación y Difusión (CPAD) Coordinador de producción: Cecilia Lafosse Diseño y diagramación: José Enrique Torres con la contribución de Artes Gráficas Impreso en el Perú por Comercial Gráfica Sucre Impresión: 500 Junio 2009
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Reconocimientos
Institucionesorganizadoras: Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE) Iniciativa Andina de la Alianza para las Montañas Secretaría General de la Comunidad Andina (SG-CAN) Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) Consorcio para el Desarrollo Sostenible de la Ecorregión Andina (CONDESAN) La presente publicación ha sido posible gracias al financiamiento deCOSUDE y CONDESAN. Editora: Judith Kuan Cubillas Moderadora temática de la conferencia electrónica: Judith Kuan Cubillas Moderación técnica de la conferencia electrónica: INFOANDINA (www.infoandina.org)
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Ponencia introductoria Tema I: Principales factores de la crisis alimentaria que inciden en los países andinos y sus efectos Conferencia del Tema I Comentarios del panel al Tema IComentarios de los participantes al Tema I Tema II: Medidas políticas de los países andinos para enfrentar las oportunidades y amenazas que conlleva la crisis alimentaria Conferencia del Tema II Comentarios del panel al Tema II Comentarios de los participantes al Tema II Tema III: Medidas políticas para aprovechar el potencial de los cultivos andinos Conferencia del Tema III Comentarios del panel al TemaIII Comentarios de los participantes al Tema III Comentarios finales Conclusiones y recomendaciones
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19 23 35
51 55 64 75 84 98 109 113
Contenido
Síntesis general
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Anexos Anexo 1: Convocatoria de la conferencia electrónica Anexo 2: Programa de la conferencia electrónica Anexo 3: Lista de participantes Anexo 4: Documentos de referencia 121 125 126 129
6 comprometido seriamente la posibilidad de alcanzar una de las metas de los Objetivos del Milenio: la reducción drástica de la pobreza que implica lograr la seguridad alimentaria. Según el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), los precios del trigo, maíz y arroz a nivel global aumentaron en promedio más del 100% desde enero de 2006 a marzo del 2008. Estamos hablando de un impacto mortal para casi lamitad de la humanidad, ya que, según datos oficiales, en el mundo alrededor de 3 mil millones de personas sobreviven con dos dólares diarios, de los cuales el 80% se destina a la compra de alimentos. Según el Banco Mundial, la crisis alimentaria podría empujar a 100 millones de personas a la pobreza; mientras que el Programa Mundial de Alimentos ha identificado a Ecuador y Bolivia como dos países...
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