Crisis alimentaria

CRISIS ALIMENTARIA


A punto de cumplirse el quinto aniversario de la crisis, cuando ya parecía que esta historia se aproximaba al final, empieza a escribirse un nuevo capítulo: Explota la segunda crisis alimentaria de los cuatro últimos años, combinada con las primeras revueltas sociales en el Norte de África.
El constante encarecimiento de los alimentos que se está registrando en losmercados internacionales desde junio de 2010 ha abocado a la pobreza extrema a 44 millones de personas, según datos del Banco Mundial, publicados antes del estallido de la atroz crisis alimentaria que actualmente asola el cuerno de África (Eritrea, Etiopía y Somalia).
Según el presidente del Banco Mundial, la subida de los precios de los alimentos está adquiriendo niveles muy peligrosos, ya queamenaza a millones de personas en todo el mundo. Los más expuestos, lógicamente, son aquellas personas que se ven obligados a gastarse más de la mitad de su renta en alimentos. Los datos que manejan, señalan que hay en torno a mil millones de personas que sufren hambre en el mundo, siendo más del 60% mujeres. Además, destacan que un tercio de la mortalidad infantil mundial se debe a la malnutrición.
Ala vista de estos datos, es evidente que nos encontramos ante un problema muy grave. Es evidente la relación entre la crisis económica y la crisis alimentaria, que, por ahora, afecta más a países pobres, pero que en un futuro puede afectar a todo el mundo, si no se le pone freno ahora. Por lo tanto, estamos aún a tiempo de poder aplacar esta sangría de hambre que se está produciendo en el mundo yque, poco a poco, se empieza a extender.
Hay múltiples causas que explican este empeoramiento de la crisis que actualmente vivimos. Los precios son unos muy buenos indicativos de que algo está sucediendo y los máximos que han alcanzado los precios alimentarios se pueden explicar por causas naturales, como son las sequías o inundaciones, o por causas no tan tradicionales ni naturales, como sonla especulación con los alimentos y productos agrícolas, especialmente los duraderos (no perecederos) y almacenables; las barreras comerciales, que repuntan en épocas de crisis (proteccionismos); los subsidios en las regiones ricas, el alza de los biocombustibles o el encarecimiento del precio del petróleo.




Todos estos factores, y algunos otros no tan determinantes, son la causa de losespectaculares máximos de la cotización de los alimentos, pero las causas de fondo que explican este fenómeno son, principalmente, dos: Los países emergentes asiáticos, especialmente China e India, crecen a unas tasas muy altas, demasiado elevadas para la sostenibilidad del supuesto equilibrio (relativo y supuesto, ya que las desigualdades, tanto de renta como de desarrollo, existentes entre lospaíses desarrollados y los que no lo están eran brutales) existente anteriormente. Eso, a la hora de comer, significa que en China e India comen más y mejor que nunca.
La segunda causa de fondo de esta alza en los niveles de precios de los alimentos es el crecimiento poblacional que se está produciendo a lo largo de todo el mundo: Entre los años 1999 y 2011 hemos pasado de ser 6000 millones dehabitantes a 7000 millones de habitantes en el mundo. El principal problema que acarrea este crecimiento poblacional tan elevado es que la economía gestiona unos recursos escasos y, con esa tasa de crecimiento poblacional, cada vez serán más escasos.
Es decir, detrás del espectacular incremento de los precios de los alimentos están el brutal crecimiento poblacional que se está produciendo y la escasezde recursos que, lógicamente, presenta el planeta.
Los principales problemas que acarrean estas causas son, simplemente, que los niveles de crecimiento económico y poblacional que presentan los países desarrollados o en vías de desarrollo no son sostenibles, en vista de que los recursos de los que disponemos son limitados. A esto hay que añadir el desigual reparto de los recursos que...