Cristalizacion

INFORME DEL LABORATORIO DE QUÍMICA
PRACTICA Nº1
TEMA: CRISTALIZACIÓN
CUERPOS SÓLIDOS:
CRISTALIZACIÓN
LA OPERACIÓN DE CRISTALIZACIÓN ES AQUELLA POR MEDIA DE LA CUAL SE SEPARA UN COMPONENTE DEUNA SOLUCIÓN LIQUIDA TRANSFIRIÉNDOLO A LA FASE SÓLIDA EN FORMA DE CRISTALES QUE PRECIPITAN. ES UNA OPERACIÓN NECESARIA PARA TODO PRODUCTO QUÍMICO QUE SE PRESENTA COMERCIALMENTE EN FORMA DE POLVOS OCRISTALES, YA SEA EL AZÚCAR O SACAROSA, LA SAL COMÚN O CLORURO DE SODIO.
EN LA CADENA DE OPERACIONES UNITARIAS DE LOS PROCESOS DE FABRICACIÓN SE UBICA DESPUÉS DE LA EVAPORACIÓN Y ANTES DE LA OPERACIÓNDE SECADO DE LOS CRISTALES Y ENVASADO.
TODA SAL O COMPUESTO QUÍMICO DISUELTO EN ALGÚN SOLVENTE EN FASE LIQUIDA PUEDE SER PRECIPITADA POR CRISTALIZACIÓN BAJO CIERTAS CONDICIONES DE CONCENTRACIÓN YTEMPERATURA QUE EL INGENIERO QUÍMICO DEBE ESTABLECER DEPENDIENDO DE LAS CARACTERÍSTICAS Y PROPIEDADES DE LA SOLUCIÓN, PRINCIPALMENTE LA SOLUBILIDAD O CONCENTRACIÓN DE SATURACIÓN, LA VISCOSIDAD DE LASOLUCIÓN, ETC.
PARA PODER SER TRANSFERIDO A LA FASE SÓLIDA, ES DECIR, CRISTALIZAR, UN SOLUTO CUALQUIERA DEBE ELIMINAR SU CALOR LATENTE O ENTALPÍA DE FUSIÓN, POR LO QUE EL ESTADO CRISTALINO ADEMÁS DE SEREL MAS PURO, ES EL DE MENOR NIVEL ENERGÉTICO DE LOS TRES ESTADOS FÍSICOS DE LA MATERIA, EN EL QUE LAS MOLÉCULAS PERMANECEN INMÓVILES UNAS RESPECTO A OTRAS, FORMANDO ESTRUCTURAS EN EL ESPACIO, CON LAMISMA GEOMETRÍA, SIN IMPORTAR LA DIMENSIÓN DEL CRISTAL.
A).-OBJETIVO: .-
- OBSERVAR LA FORMA QUE TOMAN AL CRISTALIZARSE ALGUNOS CUERPOS SÓLIDOS.
B) MATERIALES:
-VASOS DE PRECIPITACIÓN
-TRÍPODE
-MALLA DE ASBESTO
-MECHERO DE BUNSENG
-SAL
-PAPEL FILTRO
C).-REACTIVOS:
-AGUA
-SAL
D).-PROCEDIMIENTO:
1).-FORMAR UNA DISOLUCIÓN.
2).-FILTRAR EL AGUA CON SAL AL VIDRIO DE RELOJ.3).-PONER EL VIDRIO DE RELOJ EN EL TRÍPODE Y SOMETERLO AL FUEGO.
4).-PONER EL VIDRIO DE RELOJ EN EL MICROSCÓPIO Y OBSERVAR .

F).-PROPIEDADES DEL PRODUCTO OBTENIDO:
1).-EL LA SAL QUE ESTÁ EN LA...