Cristalizacion

INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL


ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERIA QUIMICA E INDUSTRIAS EXTRACTIVAS


LABORATORIO DE OPERACIONES DE SEPARACION I





PRÁCTICA NO. 4


“CRISTALIZACION”





ALUMNO: Ramirez Perez Irvin Jair


GRUPO: 6IM1


SECCION: 1


EQUIPO NO: 2


OBJETIVOS GENERALES:

Al término de las sesiones correspondientes al estudio del proceso decristalización se espera que el alumno:
• Comprenda los conceptos fundamentales de esta operación de separación y sus aplicaciones industriales.

• Identifique, seleccione y evalúe las variables que le permiten controlar el proceso de separación de cristalización, a partir de una solución saturada.

• Identifique el tipo de cristal obtenido en forma experimental de acuerdo a lascaracterísticas que presentan los sistemas cristalinos en la bibliografía.

• Analice los resultados obtenidos y se forme un criterio de los mismos.







MARCO TEORICO

Cristalización

Es un método que sirve para purificar sustancias , consiste en formar una solución sobresaturada, pues se basa en la solubilidad de las sustancias ( a mayor temperatura , mayor solubilidad ) el exceso delsoluto sobresaturado es el que se cristaliza .
Se entiende por cristalización , al paso de un cuerpo desde un estado cualquiera al cristalino, aunque en sentido estricto es el paso desde el estado de solución al cristalino.
Es un procedimiento utilísimo de purificación e identificación de sustancias.
En líneas generales la operación consiste en disolver en caliente la sustancia, la mezclacaliente se filtra para eliminar todas las impurezas solubles , y entonces la solución se deja enfriar para que se produzca la cristalización. En el caso ideal, toda la sustancia deseada debe separarse en forma cristalina y todas las impurezas solubles deben quedarse disueltas en la aguas madres, finalmente los cristales se separan por filtración y se deja secar, cuando se desconoce una sustancia y seteme pueda descomponerse a alta temperatura se deja al vacío.

PREPARACIÓN DE LA SOLUCION :
El objetivo es disolver el soluto en la mínima cantidad de disolvente a temperatura de ebullición.

DECOLORACIÓN
A menudo la solución se colorea con impurezas orgánicas de alto peso molecular. En estos casos el color se puede eliminar hirviendo la solución con una pequeña cantidad de carbón adsorbenteactivado.
La cantidad de carbón empleado debe ser la mínima , puesto que inevitablemente cierta cantidad del compuesto deseado se adsorbe también.

CARBON ACTIVADO
Es un carbón amorfo que ha sido sometido a tratamientos especiales con el fin de elevar grandemente su superficie por formación de poros intermedios .
Esta estructura aumenta grandemente su capacidad adsorberte de gases y vapores,así como de sustancias disueltas o dispersas en líquidos.

FILTRACIÓN DE LA SOLUCION EN CALIENTE
La filtración ha de ser rápida, por lo cual tenemos que emplear un filtro y un embudo de pico a vástago corto. La filtración se hace caliente , pues no debe cristalizar en le filtro.
Para aumentar la velocidad de filtración se puede utilizar un filtro de pliegues. Si un ligero enfriamiento de lasolución provoca la cristalización de gran cantidad de soluto, se puede emplear un exceso de disolvente o un baño de agua caliente especial para calentar el embudo.
Si la filtración se hace lenta por obturación de los poros del papel de filtro, debido a impurezas coloidales o gelatinosas , se puede añadir un coayudante de filtración directamente al liquido o bien se puede colocar el papel defiltro en un Buchner o embudo de Hirsh.

ENFRIAMIENTO
En esta fase se forman los cristales. Se debe cristalizar la mayor cantidad de sustancia con mínimo de impurezas .
El tamaño de los cristales se puede controlar por la velocidad de cristalización , una cristalización rápida . favorece la cantidad de cristales pequeños y una cristalización lenta origina cristales grandes .

SEPARACIÓN DE LOS...