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Como agua para chocolate
Como agua para chocolate es una novela de romance mexicano narrada en tercera persona por la sobrina-nieta de Tita la protagonista, escrita en 1989 por Laura Esquivel. Eltítulo del libro significa que Tita estaba a punto de explotar de rabia por las imposiciones de su madre Elena que le impedía casarse con el hombre que amaba Pedro.
Esta centrado en recetas mexicanas,el lugar donde está narrada es en Piedras Negras Coahuila en la época de la revolución y en tradiciones mal infundidas como que la hija menor no se casaba porque tenía que cuidar a su mamá hasta queesta muriera.
Tita era la hija menor de Elena la cual nació prematuramente en la cocina, su padre murió cuando ella era una recién nacida entonces su madre no la pudo amamantar por la tristeza queeste suceso le produjo. Tita tubo que criarse en la cocina con atoles que le daba nacha su nana la cual la quería mucho, ella la enseño a cocinar y se volvió como su madre porque Elena no la queríacuidar, solo se hacía cargo de sus otras dos hijas Rosaura y Gertrudis.
El problema empieza cuando Tita se enamora de un joven llamado Pedro Muzquiz, lo cual es inaceptable para las costumbresfamiliares. Su mamá le prohíbe la relación con Pedro pero él ya estaba decidido a pedir la mano de Tita así que se presenta en la casa con su padre para hacerlo pero Elena le dice que no y mejor le ofrece aRosaura la hermana mayor de Tita, Pedro acepto el ofrecimiento y se casa con Rosaura para estar cerca de Tita.
Con el tiempo el amor de los dos se vuelve más fuerte que después de la muere de Elena,Tita se mete con Pedro esposo de su hermana la cual está desesperada por el horrible aspecto que ha tomado con el tiempo y buscando un porqué de la reacción de su esposo hacia ella que no se da cuentaque se esposo es amante de su hermana hasta que a Pedro le sucede un terrible accidente.
Los personajes de esta trama son: Tita, Pedro, Elena, Rosaura, Gertrudis, Nacha, John Brown, Chencha,...